Gâteau week-end (orange et chocolat)

Gâteau week-end (orange et chocolat)

Pour terminer la semaine en beauté.. je vous propose un gâteau tout simple.. très vite préparé et surtout très très bon… 

C’est une recette Demarle… très classique.. que beaucoup d’entre vous connaissent sûrement déjà…. le moule marguerite est parfait pour ce bon gâteau…

l’occasion pour moi de tester mon nouvel ustensile.. la Microplane.. que j’avais découvert au Salon du blog culinaire.. et qui est vraiment vraiment extra pour les zestes ? (tiens .. ça pourrait être une petite idée de cadeau pour Noël.. non ?)

C’est parti pour la recette …

Gâteau week-end (orange et chocolat)

Patchouka
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 35 min
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française
Portions 1 gâteau

Ingrédients
  

  • 100 g de beurre pommade
  • 115 g de sucre semoule
  • 1 oeuf + 2 jaunes d’oeufs
  • 25 g de crème fraîche
  • 125 g de farine
  • 1/2 c. à café de levure chimique
  • le jus et le zeste d’une orange
  • 30 g de pépites de chocolat.. j’en ai mis 50g…

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 160°C (Th. 5).
  • Dans un saladier, mélanger le beurre avec le sucre, l’oeuf, les deux jaunes d’oeufs ainsi qu la crème fraîche.
  • Ajouter la farine tamisée et la levure chimique.
  • Prélever les zestes de l’orange et presser l’orange.
  • Ajouter le jus d’orange, les zestes ainsi que les pépites de chocolat à votre préparation et mélanger.
  • Verser la pâte dans le moule.
  • Faire cuire 30 à 35 minutes à 160°C.
  • Démouler dès la sortie du four.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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