Nous sommes en pleins dans la saison des courgettes… un légume que j’apprécie énormément … je les cuisine régulièrement en gratin… j’ai beau aimer beaucoup ce légume.. ce n’est pas le cas forcément de mes loulous … je dois donc les camoufler… 😉 la recette que je vous propose aujourd’hui est encore une fois très facile à préparer… et nous avons adoré
je n’ai pas pesé les ingrédients…. je voulais faire vite ce jour là… à vous d’adapter selon vos goûts et vos fonds de frigo 😉
Gratin de courgettes au basilic
Ingrédients
- environ 700g de courgettes
- 1 oignon
- du basilic ciselé
- du gruyère râpé
- 100 ml de crème fraîche
- sel / poivre
Préparation
- Laver les courgettes, couper les extrémités et enlever une lamelle sur deux.
- les couper ensuite en très fines rondelles.
- Emincer l’oignon.
- Ciseler votre basilic.
- Préchauffer votre four à 210°C.
- Huilez légèrement un plat à gratin.
- Dans le fond de ce plat à gratin, disposer la moitié des rondelles de courgettes.
- Par dessus, mettre la moitié de l’oignon émincé et la moitié du basilic ciselé.
- Couvrir d’une couche de gruyère râpé.
- Mettre ensuite le reste des rondelles de courgettes.. le reste de basilic ciselé ainsi que le reste de l’oignon émincé. Terminer par une couche de gruyère râpé.
- Dans un mélanger, mélanger la crème fraîche avec un peu de sel et de poivre.
- Répartir cette préparation sur le gratin.
- Cuire au four pendant environ 45 minutes à 210°C.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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