Julia Child’s potage parmentier

Julia Child’s potage parmentier

Il fait bien froid ces derniers jours.. quoi de mieux pour se réchauffer qu’un bon potage…

c’est un potage tout simple que je vous propose aujoud’hui.. de la célèbre Julia Child..

j’aime beaucoup sa cuisine…. ma copinaute Aglibouly s’est lancée un super défi..  cuisiner des recettes de cette fameuse prêtresse américaine de la cuisine française.. (malheureusement pour moi.. l’anglais et moi ne faisons pas bon ménage… j’ai donc hâte de voir les prochaines recettes d’Aglibouly..)

C’est parti pour la recette …

Julia Child’s potage parmentier

Patchouka
0 de 0 vote
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 40 min
Type de plat Soupes
Portions 5 personnes

Ingrédients
  

  • 500 g de pommes de terre
  • 500 g de poireaux
  • 2 litres d’eau
  • sel / poivre

Préparation
 

  • Eplucher et couper les légumes en morceaux.
  • Les mettre dans un faitout. Ajouter l’eau et cuire environ 40 minutes.
  • Mixer. (Edit du 26 février : petite précision de Babakitchen qui possède le livre de Julia en anglais… ce potage.. contrairement à ce que j’ai fait.. ne doit pas être mixé… j’essaierai la prochaine fois..)
  • Saler et poivrer.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Print Friendly, PDF & Email

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez cette recette