Une petite recette toute simple… mais hummmm… vraiment excellente… j’en ai fait 2 jours de suite…
Je n’ai pas eu besoin de faire grand chose… ce sont mes filles Clara et Alexandra qui se sont régalées…. à les préparer.. et à les manger … Nous avons utilisé la Croissant Party de chez Tupperware… ce qui nous a permis d’avoir 8 croissants quasi identiques… mais avec un simple couteau… celà fonctionne très bien aussi 😉
Petits croissants aux allumettes de lardons
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 100 g de lardons allumettes fumées
- 100 g de crème fraîche épaisse
- 50 g de gruyère râpé
- ciboulette
- 1 jaune d’oeuf dilué avec un peu d’eau
Préparation
- Préchauffer le four à 210°C (Th. 7).
- Couper la pâte feuilletée en 8 parts (triangles).
- Laver et ciseler la ciboulette.
- Sur chaque triangle, déposer des allumettes de lardons fumés, de la crème fraîche, du gruyère râpé et de la ciboulette.
- Rouler les triangles en partant de l’extrémité la plus large vers la pointe.
- Fermer les croissants en pinçant les côtés.
- Disposer les croissants sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé (penser à récupérer la feuille de papier sulfurisé qui entoure la pâte feuilletée du commerce…).
- Badigeonner les croissants avec le mélange jaune d’oeuf / eau.
- Laisser cuire 15-20 minutes à 210°C (Th. 7).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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Un délice !!
je confirme 🙂