Quiche sans pâte aux carottes, courgette et curry

Quiche sans pâte aux carottes, courgette et curry

C’est parti pour une recette toute simple.. à déguster lors d’un diner ou d’un déjeuner sur la terrasse… une quiche avec de bons légumes..  à laquelle vous pouvez ajouter des dés de jambon ou de lardons pour un repas complet.. et dans le moule tablette pour une jolie présentation 🙂

Une recette tupperware que j’ai vu chez mon amie Lolo

c’est parti pour la recette.

Quiche sans pâte aux carottes, courgette et curry

Patchouka
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 35 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 5 personnes

Ingrédients
  

  • 3 carottes
  • 1 courgette
  • 20 cl de farine 100g
  • 10 cl de crème liquide.
  • 40 cl de lait
  • 3 oeufs
  • 150 g d’emmental râpé
  • 1-2 c. à soupe de curry suivant vos goûts

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 200°C.
  • Laver, éplucher puis râper les carottes.
  • Laver, puis retirer une bande verte sur deux des courgettes puis les râper également.
  • Mélanger les oeufs avec la crème et le lait (si vous avez le speedy chef… c’est bien pratique..)
  • Ajouter la farine et mélanger encore.
  • Renverser le tout dans un saladier et ajouter les légumes râpés, l’emmental râpé ainsi que le curry.
  • Bien mélanger le tout et verser cette préparation dans un moule à manqué en silicone (ou comme moi dans le moule tablette).
  • Cuire 30 à 35 miutes à 200°C.
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