Les tartes à l’oignon, mon mari en raffole… Fanny a partagé avec moi sa super recette… et elle avait bien raison.. cette tarte à l’oignon est la meilleure que j’ai faite jusqu’à aujourd’hui … et dorénavant c’est cette recette que je ferais.. (encore merci à toi Fanny) ..
C’est parti pour la recette…
Tarte à l’oignon de Fanny
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 1 kg d’oignons
- 200 g de lardons
- 200 ml de crème liquide
- 2 oeufs
- sel / poivre
- gruyère pour gratiner
Préparation
- Eplucher les oignons et les couper en rondelles.
- Les faire cuire dans une sauteuse avec du beurre encore froid.
- Lorsqu’ils blondissent, ajouter les lardons.
- Saler et poivrer.
- Foncer un plat à tarte avec la pâte brisée et piquer le fond avec une fourchette.
- Dans un saladier, battre la crème fraîche avec les oeufs.
- Saler, poivrer et ajouter le mélange oignons / lardons cuits.
- Mélanger.
- Verser cette préparation dans le moule et parsemer de gruyère.
- Enfourner pour 30 minutes à 210°C.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Très bonne recette pour moi aussi.
🙂 🙂 🙂
je suis ravie de le lire 🙂