Bouchées noix et café

Bouchées noix et café

Ce sont de petites mignardises bien gourmandes que je vous propose .. parfaites pour accompagner un bon café.. une « dinguerie » comme dirait mon mari..  des petites gourmandises que vous pourrez servir sur votre table des fêtes.. accompagnés de quelques bredeles… vous allez faire des heureux . croyez moi !

C’est pour le thème Les gâteaux de Noël du groupe Facebook Test de recettes entre blogueuses que j’ai choisi de tester ces petites bouchées…

Un grand grand merci Natly que j’ai trouvé ces gourmandises..

C’est parti pour la recette de ces bouchées noix et café …

Bouchées noix et café

Bouchées noix et café

Patchouka
Des petites bouchées très très gourmandes parfaites pour accompagner un bon café ..
5 de 11 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 2 min
au réfrigérateur 30 min
Type de plat Gourmandises
Cuisine Française
Portions 20 bouchées

Ingrédients
  

  • 100 g de cerneaux de noix
  • 100 g de sucre glace
  • 20 g de beurre
  • 2 c. à café de café soluble
  • sucre (facultatif)

Préparation
 

  • Dans une petite casserole, faire fondre le beurre.
  • Mixer grossièrement les cerneaux de noix.
  • Les mettre dans un saladier et ajouter le beurre fondu. Bien mélanger.
  • Délayer les 2 cuillères à café de café soluble dans 2 cuillères à soupe d'eau chaude.
  • Puis ajouté le café dilué à la préparation précédente ainsi que le sucre glace.
  • Bien mélanger (la pâte obtenue sera assez compacte).
  • Couvrir de film alimentaire et réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  • Préparer des petites caissettes.
    Verser un peu de sucre dans une assiette.
  • Faire des petites boules, les rouler dans le sucre et les déposer dans les caissettes.

Notes

Je n’ai pas roulé les billes dans le sucre car je trouvais ces bouchées suffisamment sucrées.
mais faites selon vos envies.. 😉
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Bouchées noix et café
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54 thoughts on “Bouchées noix et café

  1. 5 stars
    je n’ai absolument rien fait cette année en biscuits mais même d’habitude je ne fais pas autant de petits gâteaux ! je sais que c’est la tradition mais je me demande comment vous faites pour tous les manger après ? C’est, toutefois une jolie proposition et au café c’est plutôt rare. Belle idée ! gros bisous yolande

    1. nous sommes déjà 5 gourmands à la maison… après il est vrai que j’en offre également beaucoup autour de moi.. (avant… pendant.. et après Noël..;) ) (rassures toi… je reste prudente et prends mes précautions avec ce Covid…)
      gros bisous

    2. je suis bien de ton avis ….
      J’en faisais les autres années , j’avais tjs des gourmands qui passaient en semaine mais la je serais obliger tous de les manger avec mon mari

      Alors pour le moment je reste sage…mdr

  2. Merci Yolande, la pâte est déjà dans le frigo. Bon ca fait plus d’une demi heure car j’ai fait une autre de tes recettes de bredele 🙂 Merci, tu as plein de belles choses, je découvre avec gourmandise ton blog 🙂 Bisous

      1. Les enfants en ont mangé une et les autres, je les offre 🙂 Ils les ont trouvées très bonnes mais un peu sucrées. On n’est pas des becs très sucrés ce qui explique cela mais ils ont aimé le mélange et Florence avait rapporté bcp de noix de chez ses parents. Elle en avait cassé une demi caisse. Elle méritait donc grandement sa bouchée 🙂 Bon, elle a eu d’autres gâteaux aussi dont tes bâtonnets vanille très très sympa. On les a tous goûtés car il y en avait bcp. Pour la publication, RV en décembre 2021 🙂 Gros bisous

  3. J’adore l’expression de ton mari !! « Dinguerie », elle pourrait sortir de la bouche du mien aussi !! lol
    Merci pour ta confiance et surtout sur deux recettes 🙂
    Je te pique une photo pour la mettre sur mon article et je vais en profiter pour les refaire bien vite car je les avais oublié ces petites bouchées.
    Bisous

    1. hihihi.. mais ce mot « dinguerie » décrit à merveille ces petites bouchées…tu ne trouves pas ?? hihihi
      encore merci à toi pour ces 2 délicieuses recettes.. et avec plaisir pour les photos..
      bizzzoooo

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