Le week-end approche à grands pas… et avec lui.. un petit apéro en prévision ? qu’en pensez vous ?
Je vous propose aujourd’hui une petite recette pour l’apéro bien originale.. des petites bouchées qui changent de l’ordinaire.. des bouchées poulet curry et raisins secs.. je suis fan de leur jolie couleur… et vous ?
Comme la plupart des recettes que je partage avec vous, ces petites bouchées se préparent se préparent en un rien de temps !
J’ai choisi de les préparer tout comme mon amie Marion, chez qui j’ai trouvé cette délicieuse recette, en petites versions dans mon empreintes coquilles Demarle mais vous pouvez pourquoi pas les préparer en un peu plus gros pour pourquoi pas une petite entrée ?
allez-vous vous laisser tenter par cette idée recette ?
Suivez moi en cuisine.. je partage avec vous la recette…
la recette de ces bouchées poulet curry et raisins secs…
Bouchées poulet curry et raisins secs
Matériel
- coquilles Demarle ou autre empreinte individuelle
Ingrédients
- 3 œufs
- 90 g de lait
- 50 g d'huile d'olive
- 60 g de gruyère râpé
- 2 c. à soupe de curry en poudre
- 2 c. à soupe de ciboulette
- 130 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50 g de raisins secs
- 40 dés de poulet cru (j'ai coupé 2 escalopes en morceaux)
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec le lait et l'huile.
- Ajouter ensuite le gruyère râpé, le curry et la ciboulette ciselée.Puis ajouter la farine ainsi que la levure chimique.Mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
- Enfin ajouter les raisins secs et mélanger.
- Remplir vos empreintes et déposer dans chaque empreinte un dé de poulet (environ 2 cm).
- Enfourner pour 12 à 15 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four et selon si vous souhaitez plutôt secs ou moelleux).
- Laisser refroidir légèrement, démouler et déguster tiède ou froid.
Et pour accompagner ces petites bouchées poulet curry et raisins secs, pourquoi ne pas préparer également ces mini cannelés chorizo mimolette ?
adorables et très originales en effet
bisous
et pensées
merci Barbara 🙂 ravie que ces petites bouchées te plaisent 🙂
bizzzzoooo
…..de belles petites coquilles…..au poulet…!
merci YO.
Bon Vendredi
Denyse xx
merci Denyse 🙂
ravie que mes petites bouchées te plaisent..
bon vendredi à toi aussi
bizzzozooo
J adore l idée.. je note.. je note…
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter.. 😉
ho j’adore tes petites bouchées , poulet – curry – tout ce que j’aime !
merci Patchouka
bisous
et bonne fin de semaine
ravie qu’elles te plaisent..
vas tu te laisser tenter par cette recette ????
bizzzzooo
Tes petites bouchées me donnent très envie
Bises
je suis ravie de le lire 🙂
gros bisous Delphine 🙂
de jolies petites bouchées
bises
merci Corinnette 🙂 ravie qu’elles te plaisent 🙂
bizzzzzz
une bonne idée!
bonne journée
ravie que ces bouchées te plaisent…
bonne journée à toi aussi 🙂
Tu m’intéresses avec ces bouchées sucrées salées bisous
vas tu te laisser tenter par cette recette ?
bizzzooo
Je ne ferais qu’une bouchée de tes petites bouchées 😉 Ta recette est top !
Bon vendredi à toi. Gros bisous
merci Amélie 🙂 ravie que ces bouchées te plaisent…
bon vendredi à toi aussi
gros bisous
Miam miam je veux bien venir faire l’apèro chez toi.
Bonne journée
Bisous
quand tu veux ! avec plaisir !
bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
Coucou Yolande. Elles sont terriblement appétissantes tes petites bouchées ! c’est vrai que leur couleur est très belle… Bises
merci Clarisse 🙂 ravie qu’elles te plaisent mes bouchées..
bizzzzoooo
elles sont toute mimi t’es bouchées! miam!
bonne journée bisous
merci Josette 🙂 ravie qu’elles te plaisent 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzzooooo
Je n’en ai jamais vus des comme ça. Super idée, merci. Gros bisous et bon apéro alors
merci Val 🙂 ravie que mes bouchées te plaisent 🙂
gros bisous à toi aussi 🙂
coucouuuuuuu qu’ en je pense qu’ avant c était les bretzel et la il y a tant de bonnes chose , bravooooooooooooo , bonne soirée , bizouuuuuuuuuuuuu
c’est exactement ça !! mais à notre plus grand bonheur… non ?
bizzzzoooo
Je garde la recette, car tout ce qui est poulet et curry, j’adore, merci ma belle.
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter….
gros bisous
Ces bouchées sont tout à fait à mon goût! Bisous.
je suis ravie de le lire 🙂
vas tu te laisser tenter par cette recette ???
bizzzoooo
Délicieusement tentantes ces petites bouchées, et en plus toutes jolies dans ces empreintes, j’adore ! Bisous
à la maison, elles ont eu beaucoup de succès en tout cas 🙂
bizzooooo
Trop jolies ces bouchées.
merciii 🙂 ravie qu’elles te plaisent 🙂
oh les délicieuses bouchées ! bises
ravie qu’elles te plaisent 🙂
bizzzzooooo
Très sympa ces petites bouchées, on en mangerait sans faim et sans fin, bisous.
c’est exactement ça !
bizzzoooo
de jolies bouchées salées/sucrées
une bonne soirée bises
ravie que mes petites bouchées te plaisent 🙂
bizzzoooo
Elles sont mignonnes comme tout ces bouchées! bravo ma belle Yolande! bon week-end!
merciii 🙂 ravie qu’elles te plaisent 🙂
bizzzoooooo
Une idée très originale pour l’apéro !
Bonne semaine, bises.
merciii 🙂 ravie que mes bouchées te plaisent 🙂
bonne semaine à toi aussi
bizzzooo
Bonjour, merci pour votre recette, savez vous si on peut congeler pour en faire d avance ? Je cherche des idées pour apéro à préparer à l avance car fête surprise donc rien ne peut être fait le jour même (sauf réchauffer) si vous avez des idées je suis preneuse. Merci
Bonjour
désolé pour le temps de réponse.. je n’étais que très peu sur mon ordinateur ce week end.
pour répondre à votre question, oui ces petites bouchées peuvent se congeler sans problème…
passez les quelques minutes au four avant de les servir pour qu’elles retrouvent tout leur moelleux..
concernant les recettes apéro.. vous en trouverez beaucoup beaucoup sur mon blog par ici..
https://www.chezpatchouka.com/category/apero/
n’hésitez pas à m’envoyer des photos si vous testez mes recettes 🙂
à bientôt j’espère…