Et si vous vous laissiez tenter par un brownies… oui mais… un brownies salé.. pour changer 🙂
qui dit brownies.. dit moule tablette (mon fameux moule chouchou).. mais avec un moule carré de 20cm X 20 cm.. ça ira très bien aussi 🙂
Merci à Mimi pour cette délicieuse recette…
C’est parti pour cette recette de brownies salé aux courgettes, lardons et mimolettes …
Brownies salé aux courgettes, lardons et mimolettes
Ingrédients
- 2 courgettes moyennes
- 100 g d’allumettes de lardons j’ai doublé cette quantité
- 100 g de mimolette râpée
- 80 g de farine
- 150 g de fromage blanc
- 1 gousse d’ail
- 4 œufs
- sel / poivre
Préparation
- Rincer les courgettes puis les émincer.
- Les faire revenir dans un peu d’huile d’olive dans une poêle, jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres.
- Saler, poivrer puis ajouter l’ail haché.
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Dans une petite poêle, faire revenir les lardons à sec puis les égoutter sur du papier absorbant.
- Dans un saladier, battre les œufs. Ajouter le fromage blanc. Saler, poivrer.
- Ajouter ensuite la farine,puis les courgettes, les lardons et enfin la mimolette râpée.
- Bien mélanger et verser cette préparation dans votre moule (le moule tablette pour moi).
- Enfourner pour environ 30 minutes à 180°C (Th. 6).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
D’autres recettes avec mon moule tablette par ici.. CLIC CLIC…
miam
🙂 🙂 🙂
Original ce brownies salé !
ravie qu’il te plaise 🙂