Brownies salé à la carotte, jambon et emmental

Brownies salé à la carotte, jambon et emmental

J’avais publié il y a quelques temps, une recette de brownies salé aux courgettes, lardons et mimolette, recette que vous aviez beaucoup aimé. Je vous propose aujourd’hui une nouvelle variante de brownies salé avec ce délicieux brownies salé à la carotte, jambon et emmental…

Une petite recette toute simple grâce à laquelle nous nous sommes régalés pour un petit repas du soir, simplement accompagné d’une salade verte.

Avec cette recette, je participe au défi « blogs à l’honneur » du groupe Facebook test de recettes entre blogueurs. C’est sur la page Facebook les gourmandises de Sara que j’ai trouvé cette délicieuse recette…

Vous me suivez en cuisine ?

C’est parti pour la recette de ce brownies salé à la carotte, jambon et emmental ….

Brownies salé à la carotte, jambon et emmental moule tablette Demarle Flexipan

Brownies salé à la carotte, jambon et emmental

Patchouka
Ce brownies salé à la carotte, jambon et emmental : ne petite recette toute simple grâce à laquelle nous nous sommes régalés pour un petit repas du soir, simplement accompagné d'une salade verte.
5 de 27 votes
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 1 h 10 min
Temps total 1 h 30 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Matériel

  • moule tablette Demarle ou autre moule de votre choix

Ingrédients
  

  • 300 g de carottes
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 2 œufs
  • 100 g de beurre fondu
  • 1/2 c. à café de cumin
  • 1 c. à soupe de persil
  • 100 g d'emmental
  • 150 g de jambon coupé en cubes
  • 150 g de farine
  • 1 c. à café de levure chimique
  • sel / poivre

Préparation
 

  • Éplucher et couper les carottes en rondelles.
  • Les faire cuire dans de l'eau avec le cube de bouillon de volaille pendant 30 minutes.
  • Mixer et laisser refroidir.
  • Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7).
  • Dans un saladier, mélanger les œufs avec le beurre fondu, le cumin, le persil, l'emmental, le jambon, la purée de carotte, la farine, la levure chimique, le sel et le poivre.
  • Verser cette préparation dans un moule carré (beurré et fariné si nécessaire) et enfourner 35 à 40 minutes à 200°C (Th. 6-7).
  • Servir tiède ou froid avec une bonne salade.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Brownies salé à la carotte, jambon et emmental moule tablette Demarle Flexipan
Brownies salé à la carotte, jambon et emmental moule tablette Demarle Flexipan 1
Brownies salé à la carotte, jambon et emmental moule tablette Demarle Flexipan 2
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