Pour commencer cette nouvelle semaine, je vous propose une petite recette salée.. un petit plat complet pour un repas d’un soir en semaine.. après mes Buns au thon et au Philadelphia (que nous avions d’ailleurs beaucoup aimé), voici des Buns jambon cheddar… recette qui a eu beaucoup aussi bien auprès des petits que des grands gourmands…
Laissez vous tenter.. Vous m’en direz des nouvelles…
Vous me suivez en cuisine ?
Allons préparer ces délicieux Buns jambon cheddar….
Buns jambon cheddar
Une petite recette toute simple au top pour un repas un soir de semaine…
Ingrédients
Pour la pâte à buns :
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 200 g de lait tiède
- 70 g de beurre mou
- 1 c. à soupe de sucre
- 1 c. à café de sel
- 400 g de farine
Pour la garniture :
- moutarde
- jambon en tranches
- cheddar en tranches
- herbes de Provence
Préparation
- Commencer par mélanger la levure boulangère et le lait tiède.
- Verser ce mélange dans la cuve de votre robot, muni du crochet pétrisseur.Ajouter ensuite la farine, le beurre mou coupé en morceaux, le sucre et le sel.
- Pétrir pendant une bonne quinzaine e de minute (jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène et se décolle des parois de la cuve).Couvrir d'un torchon propre et laisser lever pendant heure (la brioche doit lever et doubler de volume).
- Dégazer la pâte sur un plan de travail légèrement fariné puis la diviser en pâtons de poids équivalents.
- Abaisser chaque morceau et y étaler de la moutarde.Déposer ensuite un morceau de jambon et terminer par un morceau de cheddar.
- Refermer les boules et les déposer sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson.Couvrir d'un torchon et laisser lever à nouveau pendant 1 heure.
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Badigeonner avec du lait ou du jaune d’œuf.
- Parsemer avec des herbes de Provence et enfourner pour 30 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Source : Les gourmandises de Sara
jolis buns et bonne garniture
excellent après-midi bises
merci Guy 🙂 ravie que mes buns te plaisent 🙂
très bon après midi à toi aussi
bizzzzz
Ils sont très tentants ces buns. Bises et belle journée
laisses toi tenter..
crois moi tu vas te régaler !!
bisous
ils sont bien jolis tes buns !! bisous !!
merciii 🙂 ravie qu’ils te plaisent 🙂
bisous
Très sympa ! À essayer !
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter..
il me tente bien tes buns
j’en ai fais il y a quelques temps
tu me donne envie d’en refaire
bises
hâte de les voir dans ta cuisine alors.. 😉
bizzzzz
des beaux buns pour un repas du soir, j’aime beaucoup cette idée. bon début de semaine
merci Michelle 🙂 ravie que mes buns te plaisent
très bonne semaine à toi aussi
bizzzzz
ooh mais qu’ils doivent être bons tes buns… alllezzz, encore une recette à tester 😉
Merci de ce partage Yolande. Bisous
hihihi tu m’en donneras des nouvelles.. crois moi tu vas te régaler. 😉
bizzzoooo
Une super idée ces buns! j’en avais fait à la viande hachée aussi c’était bon! faudra que je teste ta recette! à très vite Yolande! 😘
j’avais déjà fait d’autres versions également mais celle ci est vraiment sympa… tu m’en diras des nouvelles alors…
bizzzoooo
On adore ce genre de pain fourré à la maison. J’en fais assez souvent en variant les garnitures.
Bonne soirée, bises.
je pense que je vais en refaire également.. car pareil tout le monde a beaucoup aimé à la maison 🙂
bizzzzoooo
Ces petits buns ont l’air bien appétissants ! Bises
un vrai régal ! tu peux me faire confiance !
bizzzzzzz
bravo pour ces beaux buns !
recette à mettre de côté pour nos prochains burgers
merci Patchouka
bisous
bonne journée
tu m’en diras des nouvelles alors..
très bonne journée à toi aussi
bizzooooo
Je ne sais plus si j avais commenté cette recette.. en tout cas ils m ont l air bien bons ces buns !!
un vrai régal ! je te le confirme (je suis très en retard dans mes commentaires en ce moment.. toutes mes excuses…)
coucou!! bien appétissant t’es superbe buns! miam!
bonne journée bisous
merci beaucoup Josette 🙂 ravie qu’ils te plaisent mes buns 🙂
très bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
Une recette qui me tente. Sans le cheddar, mais je suppose qu’on peut mettre un autre fromage. Je vois bien ça pour un pique-nique, le soir, sur la plage. Merci.
tu peux bien sûr remplacer le cheddar par un autre fromage…. (j’ai fait avec ce que j’avais sous le coude… hihihi)
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter alors…
Ils sont superbes et très gourmands ces buns ! Bises
merci beaucoup 🙂 ravie qu’ils te plaisent mes buns 🙂
bizzzzz
Ils sont sympas comme tout ces buns, à tester cet été, j’aime beaucoup ! Bisous
hâte de les voir dans ta cuisine alors ces buns.. 😉
bizzzoooo
Ils ont l’air trop bons tes petits buns! on adore ça ici!!
belle journée bisous
c’est un vrai régal.. par ici aussi on adore les buns 🙂
très belle journée à toi aussi 🙂
bizzzoooo
coucou c’est excellent ces buns, un régal à chaque bouchées, bisous
oh oui.. on les a vraiment adoré ces buns !!
bizzzoooo
Ça c est trop trop trop bon !!!
ça l’est !!! oui oui oui !!!