Cake aux pépites façon cookie

Cake aux pépites façon cookie

Les enfants sont peut être en vacances.. mais ça ne m’empêche pas de publier des goûters bien gourmands… le mercredi.. comme par exemple ce délicieux cake aux pépites façon cookie…

Ce cake ressemble fortement mon gâteau cookie géant (gâteau dont mes enfants ne se lassent pas et me réclament très régulièrement… )… Je ne sais pas pourquoi mais je pense que cette recette va vite devenir un classique à la maison pour mes gourmands et moi.. (vu la vitesse à laquelle ce cake a disparu.. hihihi)

L’extérieur est croustillant contrairement à l’intérieur qui est bien fondant..  quand à ces pépites de chocolat qui fondent dans la bouche… (et pour encore plus de gourmandises, j’ai ajouté quelques billes de chocolat dans le creux de mon empreinte.. le moule à bûche savarin… mais rassurez vous.. rien ne vous empêche de préparer ce cake dans un moule à cake « classique »…)

Vous l’aurez compris.. c’est un cake hyper méga gourmand que je vous propose aujourd’hui !!

Un cookie géant en forme de cake !!! miammmm !!!! on adore !!!!

Un grand grand merci à mon amie Nadine chez qui j’ai trouvé cette délicieuse recette…

Avec cette recette, je participe pour la seconde fois à la battle cake salé / cake sucré organisé par le groupe Facebook test de recettes entre blogueurs

Vous me suivez en cuisine ?

Allons préparer ce délicieux cake aux pépites façon cookie …

Cake aux pépites façon cookie moule à bûche savarin Demarle Flexipan

Cake aux pépites façon cookie

Patchouka
Ce cake aux pépites façon cookie est un cake hyper méga gourmand… L'extérieur est croustillant contrairement à l'intérieur qui est bien fondant..  quand à ces pépites de chocolat qui fondent dans la bouche… quelque chose me dit qu'à la maison, il va vite faire partie de nos "classiques"….
Un cookie géant en forme de cake !!! miammm !!! on adore !!!
5 de 31 votes
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 40 min
Temps total 50 min
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française
Portions 1 cake

Matériel

  • moule à cake (ici moule à bûche savarin)

Ingrédients
  

  • 120 g de beurre mou
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 œufs
  • 240 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150 g de pépites de chocolat

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6) (chaleur tournante).
  • Dans la cuve de votre robot muni de la feuille (ou dans un saladier si vous préférez), travailler le beurre mou avec les sucres.
  • Ajouter les œufs, l'un après l'autre, en mélangeant bien entre chaque ajout.
  • Ajouter la farine et la levure chimique et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
  • Incorporer enfin les pépites de chocolat.
  • Verser cette préparation dans votre moule (beurré si nécessaire).
  • Enfourner et laisser cuire 10 minutes à 180°C (Th. 6) puis baisser la température de votre four à 160°C (Th. 5) et poursuivre la cuisson pendant 30 minutes.
  • Laisser tiédir avant de démouler puis ajouter, si vous le souhaitez, quelques pépites (ou comme moi des billes de chocolat) sur le dessus.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!

Cette recette de cake aux pépites façon cookie vous a plu ? n’hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé…

Cake aux pépites façon cookie moule à bûche savarin Demarle Flexipan
Cake aux pépites façon cookie moule à bûche savarin Demarle Flexipan 1
Cake aux pépites façon cookie moule à bûche savarin Demarle Flexipan 2
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40 thoughts on “Cake aux pépites façon cookie

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