Chausson Épinards et Saumon

Chausson Épinards et Saumon

Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette toute simple.. rapide .. parfaite pour un petit repas vite fait…

C’est parti pour la recette de ce Chausson Épinards et Saumon…

Chausson Epinards et Saumon

Chausson Epinards et Saumon

Patchouka
un plat complet simple et rapide comme je les adore
5 de 8 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 35 min
Temps total 50 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 250 g d’épinards congelés pour moi
  • 400 g de saumon frais
  • 1 pâte feuilletée
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à café d'aneth
  • sel / poivre
  • 1 jaune d’oeuf

Préparation
 

  • Commencer par décongeler les épinards. Les faire cuire dans une poêle avec l’huile d’olive en mélangeant régulièrement. Saler, poivrer (ils doivent rendre un maximum d’eau).
  • Pendant la cuisson des épinards, couper le saumon en dés.
  • Dérouler la pâte feuilletée et la disposer sur une plaque allant au four (préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis de cuisson).
  • Sur une moitié de pâte, déposer les épinards, puis, par dessus, les cubes de saumon.
  • Parsemer d’aneth. Saler, poivrer.
    Chausson Epinards et Saumon
  • Rabattre la pâte sur le mélange saumon – épinards.
  • Souder en appuyant sur les bords avec une fourchette.
  • Dorer au jaune d’œuf puis cuire environ 25 minutes dans un four préchauffé à 210°C (Th. 7).
    Chausson Epinards et Saumon

Notes

Vous pouvez éventuellement remplacer les épinards par des poireaux  (il faudra les faire cuire avant de les étaler sur la pâte feuilletée).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Chausson Épinards et Saumon

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14 thoughts on “Chausson Épinards et Saumon

  1. 5 stars
    Bonsoir, Oui j’ai plusieurs fois testé cette recette qui a été très appréciée. Je la fais également en sucré avec des pommes, compote de pommes, genre strudel. Excellent !

  2. Recette testée hier soir : très bon, et pas compliqué à faire. Il faut que j’apprenne à mieux doser les condiments, le chausson aurait mérité d’être un peu plus relevé.

  3. 5 stars
    alors,tu sais que je suis pas trop saumon mais autre poisson blanc et je ferai cette recette qui doit être délicieuse avec un autre poisson comme cabillaud ou lieu et j’aimerai essayer aussi avec mon préféré:le maquereaux et pourquoi pas aussi avec des oeufs durs car ma petite fille aime quand je fais le gratin d’épinard -tomate-oeufs dur,alors dans un chausson,ça va lui plaire

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