Aujourd’hui c’est un plat complet que je vous propose..
une façon un peu différente de manger du chou-fleur… à la maison.. même les enfants ont vidé leur assiette (le chou-fleur n’est pourtant pas un légume dont ils raffolent…)
C’est une nouvelle recette extraite d’un livre que j’aime décidément vraiment beaucoup..
« On fait quoi pour le dîner au robot-cuiseur » …
C’est parti pour cette recette de chou-fleur à la bolognaise…
Chou-fleur à la bolognaise (au Cookeo)
Ingrédients
- 600 g de chou-fleur en fleurettes
- 500 g de viande hachée
- 500 g de purée de tomates
- 4 pommes de terre
- 2 oignons
- 1 c. à soupe d'origan
- 1 c. à soupe de persil
- 1 c. à café de cumin
- 1 c. à soupe d'huile
- sel / poivre
- 200 ml d’eau (j'ai diminué à 150 ml et c'était suffisant)
Préparation
- Mettre l’huile dans la cuve de votre Cookeo.
- En mode « dorer », faire dorer les oignons émincés ainsi que la viande hachée.
- Ajouter ensuite les fleurettes de chou-fleur, les pommes de terre coupées en cube, la purée de tomates, l’origan, le persil, le cumin, le sel, le poivre ainsi que l’eau.
- Cuire 10 minutes sous pression.
- Servir bien chaud.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
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