Ce n’est pas du tout la recette que j’avais prévu de publier aujourd’hui… et encore moins la recette que j’avais prévu de tester…
J’avais prévu hier après midi de préparer des beignets pour ma tribu.. l’une de mes deux recettes chouchou… soit mes beignets classiques au Nutella ou à la confiture.. soit les beignets au fromage blanc (la recette de ma grand-mère.. ) mais en me promenant sur les blogs.. j’ai littéralement craqué sur cette recette de churros ! le goûter des loulous était tout trouvé !
des churros qui ne nécessitent pas beaucoup d’ingrédients.. et qui de plus sont faciles et rapides à préparer… que demander de plus ?
Un grand grand merci à Natalia mais également à Samar pour cette délicieuse recette .. j’aurai pû comme elles les rouler dans un mélange de sucre et de cannelle… mais je savais que mes gourmands, qui sont très très gourmands, allaient les tremper dans une pâte à tartiner au chocolat.. ce qui était à mon goût bien assez sucré..
une chose est certaine, nous nous sommes vraiment régalés !
c’est quelque chose que je referais.. 🙂
si comme moi, vous n’avez pas de machine spéciale churros.. prenez tout simplement une poche avec une douille cannelée..
Avec cette recette, je participe également au défi « Crêpes, beignets, gaufres… » organisé par Sonia et son groupe Facebook..
C’est parti pour la recette de ces churros espagnols …
Churros espagnols – recette facile et rapide
Ingrédients
- 250 g d'eau
- 1 grosse pincée de sel
- 60 g de beurre doux
- 225 g de farine
- 2 gros oeufs
il vous faudra également :
- de l'huile pour la friture
- 150 g de sucre
- 1 c. à café de cannelle
- du Nutella ou une autre pâte à tartiner
Préparation
- Verser l'eau dans une casserole. Ajouter le sel ainsi que le beurre et la placer sur le feu.
- Dès la première ébullition, retirer la casserole du feu.Ajouter la farine et bien mélanger la pâte avec une spatule en bois jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse, qui se décolle des parois de la casserole.
- Remettre ensuite la casserole sur le feu et faire cuire la pâte pendant environ 2 minutes, en mélangeant régulièrement et énergiquement afin qu'elle n'attache pas.
- Retirer la casserole du feu et la laisser tiédir pendant quelques minutes (3-4 minutes).
- Ajouter un oeuf et bien mélanger pour l'incorporer au mélange.
- Une fois la pâte bien homogène, ajouter le second oeuf et mélanger à nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Déposer cette pâte dans votre appareil à churros ou comme moi, dans une poche avec une douille cannelée.
- Faire chauffer un bain d'huile.
- Une fois l'huile bien chaude (à la friteuse à 180°C pour moi), poser des churros directement dans l'huile, en les découpant à l'aide d'un ciseau de cuisine (attention aux éclaboussures !).
- Dans une grande assiette creuse, mélanger le sucre avec la cannelle.
- Une fois les churros bien dorés, les égoutter puis les rouler dans le sucre.
- Servir de suite et déguster soit tel quel soit accompagnés de pâte à tartiner ou de chocolat fondu.
bonjour Yo.
oh…les belles frites…;) tes churros se laissent manger des yeux….! un bon dessert au chocolat…..
bonne journée
bise
des petites gourmandises qui se dégustent.. et disparaissent très très vite..
bonne journée à toi aussi
bizzzz
Rhoooo qu est ce que c’est bon ces petites gourmandises….
oh que oui… des petites gourmandises que l’on déguste sans faim et sans fin… 😉
Merci ma chère Yolande. Je suis ravie que vous vous soyez régalés. Je me permets de garder une photo pour la mise à l’honneur.
Gros bisous
encore merci à toi pour cette délicieuse recette..
avec plaisir pour la photo.. sers toi..
gros bisous
Trop trop bon ça
Bonne journée bisous
oh que oui.. un délice…
bizzzzooo
j’adorais ça avant mais maintenant un peu trop sucré pour moi, mais super pour mes petits gourmands…bises et bonne journée
mes gourmands ont adoré !
bonne soirée
bizzzoooo
Tentatrice !! Ca fait longtemps que je n’en ai pas mangé. Bonne journée, bisous
hihihi fais toi plaisir… 😉
bonne soirée à toi aussi
bizzzooo
C’est parfait j’arrive pour le goûter
bonne journée
avec plaisir… quand tu veux…
Forcément, avec une telle recette, tu as dû faire plaisir à tes loulous ! Bisous
oh que oui.. j’ai fait des heureux.. et je pense qu je vais devoir en refaire très bientôt… 😉
Un véritable souvenir d’enfance pour moi !!! Bonne journée, bisous
oh que oui.. ici aussi..
bonne soirée..
bizzzoo
hiihihihihhii tu me fait rire tu ma dit sur mon blog que tu finirai par craquer , bin sa y est ta littéralement craquer hihihihihi , belle journée , bizouuuuuuuuuuuu
j’ai vu passer plusieurs recettes hier qui m’ont fait saliver.. et oui.. au final.. j’ai craqué.. 😉
et même pas honte.. mdr
bizzoooo
des petites gourmandises sur lesquelles on craque !!
bises
oh que oui.. une fois que l’on commence à en manger.. difficile de s’arrêter.. 😉
bizzzzz
C’est juste irrésistible. Bisous
merciiiii 🙂
On adore ça à la maison !! On aime beaucoup en dévorer en vacances , c’est un vrai régal !!
Bonne fin de journée à toi.
Bisous
on adore aussi…
qu’est ce qui t’empêche d’en faire toi même ? crois moi c’est vraiment très simple à faire.. 😉
bonne soirée..
bizzzoooo
Rhoooo miammmmm
🙂 🙂 🙂
de bons churros, miam !
ouiiii miammmm 🙂
un délice pour les papilles ! bises
oh que oui.. je confirme…
bizzzzzz
C’est tellement bon. Bonne journée
oh que oui..
bonne journée à toi aussi
bizzzz
merci ma Yolande pour la confiance je suis heureuse que cette recette voyage <3
grosse bise <3
merci à toi encore pour cette délicieuse recette…
bizzzoooo Samar
J’adore ça mais non, ça ne serait vraiment pas raisonnable ! 😉
Belle journée, bisous.
Cathy
hihihi même pas de temps en temps ???
bonne journée à toi aussi
bizzzzoooo
oh la la le pur délice
oh que oui.. je confirme…
Trop bon les churros bisous
oh que oui.. trop trop bons..
bizzzooo
hum, là tu m’a encore c’est une de mes gourmandise préférée mais je n’en ai jamais fait quelle erreur!
bises
vas tu te laisser tenter ? c’est tout simple à préparer ces churros… 😉
bizzzzz
Hum, ça plairait chez moi !!
vas tu te laisser tenter ?
Miam, une belle gourmandise ces churros, bisou
oh que oui….
bizzzooo
Alors ça, ça plairait à mes gourmands et surtout à mon mari! belle soirée bisous
vas tu te laisser tenter ?
bonne soirée à toi aussi
bizzzoooo
Bonjour Yolande. J’aime beaucoup les churros et les tiens sont tentants, mais j’évite les fritures. Bonne journée et bisous
je peux comprendre…
ici mes loulous les ont adoré ces churros…
bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
Miammmmm
🙂 🙂 🙂