Le brocoli est vraiment un légume que nous aimons beaucoup à la maison… et j’en cuisine très régulièrement.. Je vous propose aujourd’hui de délicieux clafoutis brocolis et mozzarella.. que j’ai préparé dans mon empreinte Grands Ronds Demarle ..
un petit plat complet pour un repas du soir comme on les adore..
C’est parti pour la recette de ces clafoutis brocolis et mozzarella …
Clafoutis brocolis et mozzarella
un petit plat complet comme nous les adorons !
Ingrédients
- 75 g de farine
- 4 oeufs
- 100 g de fromage blanc
- 300 ml de crème fraîche liquide
- 1 tête de brocolis
- 2 boules de mozzarella
- gruyère râpé
- sel / poivre
Préparation
- Couper, laver et faire cuire le brocoli à la vapeur pendant 25 minutes (pour moi au Cookeo).
- Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7).
- Dans un saladier, battre les oeufs.
- Ajouter ensuite la farine, le fromage blanc puis la crème fraîche liquide.
- Saler, poivrer.Ajouter ensuite du gruyère râpé (plus ou moins, personnellement, j'ai mis deux poignées) ainsi que la mozzarella coupée en morceaux.Mélanger.
- Répartir le brocoli au fond de vos empreintes.puis répartir par dessus la préparation à base d'oeufs de lait et de crème.
- Enfourner pour 25 minutes à 200°C (Th. 6-7).
- Servir chaud avec une salade verte.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Source : Dans vos assiettes
Vous avez déjà été nombreux à me contacter par mail à ce sujet.. le panier pour cuire les légumes au Cookeo est relativement petit.. j’ai depuis plusieurs mois acheté un panier un peu plus haut.. qui me permets de cuire des légumes à la vapeur en plus grande quantité… le voici..
Je retiens l idée .. ils me plaisent bien tes clafoutis…
tu m’en diras des nouvelles si tu les testes…
Ils sont parfaits pour un diner léger tes petits clafoutis ! J’aime bien ces empreintes Demarle mais ils sont en rupture de stock depuis un moment, ils ont du succès !! Bisous
oh oui parfaits pour un petit repas du soir..
c’est une empreinte oui que j’aime beaucoup beaucoup… je ne savais pas par contre qu’ils étaient en rupture depuis un moment..
bizzzoooo
Bonjour Yolande. Je ne mange pas de brocolis mais ta recette me réconciliera peut-être avec ce légume. Bonne journée et bisous
tu m’en diras des nouvelles.. c’est un légume que je n’aimais pas il y a quelques années.. et que j’adore à présent.. (et j’ai beaucoup de chance car mes enfants aussi..)
moi,tous les clafoutis aux légumes ou aux fruits j’adore ça car très faciles ,roboratifs,et ça permet de faire manger les enfants plus facilement :un petit exemple:le chou de bruxelles,difficile tel quel à faire accepter aux enfants et en clafoutis,ça passe tout seul,du moins,ce fût le cas chez moi,surtout si c’est des minis clafoutis individuels servi au milieu d’une grande assiette,ça donne l’impression qu’il n’y a presque rien à manger quand on aime pas et que maman dit « il faut tout goûter! »
belle photo encore !bravo
oh j’adore l’idée des choux de Bruxelles.. mes loulous n’en mangent pas.. je vais devoir tenter… hihihi
merciiii 🙂
Il y a bien longtemps que j’ai acheté ce plus grand panier aussi, et c’est le top pour les grandes quantités! Je me dis que si on ouvrait nos placards on trouverait certainement les mêmes choses chez l’une et l’autre! 😅
celà fait plusieurs mois que je l’ai et franchement je ne regrette pas du tout cet achat.. (je me suis même demandée pourquoi ils ne le vendaient pas d’office avec le Cookeo à la place du petit panier tout ridicule ??)
je pense aussi que nos placards se ressemblent… et que nous pourrions cuisiner l’une et l’autre dans la cuisine de l’autre..
qui sait.. peut-être qu’un jour, nous aurons l’occasion de cuisiner à 4 mains ??
bizzzzoooo
J’adore ces petits clafoutis cela fait de bonnes petites entrées
Belle journée
oui pourquoi pas pour une petite entrée…
pour nous, dans les grands ronds, celà a été un repas complet..
belle journée à toi aussi
bizzzoooo
Une très très belle idée voilà qui doit être bon mes gourmand se régleraient
Bonne journée bisous
tout simples et vraiment très très bons ces clafoutis.. oh que oui..
bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
Que ça doit être bon!
oh oui.. je confirme..
Ils me plaisent beaucoup tes petits clafoutis ma Yolande ! Les clafoutis aux légumes c’est super pour faire un petit repas pour le soir. Je n’ai jamais fait au brocolis, c’est une bonne idée ! merci beaucoup gros bisous
une petite salade verte… et hop le repas du soir est près..
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter..
gros bisous
Une belle idée pour un repas du soir, merci pour la recette
avec plaisir 🙂 vous m’en direz des nouvelles si vous testez.. 😉
Un régal tes petits flans, je ne peux qu’aimer car j’adore le brocoli sous toutes ses formes. Bonne soirée bisous
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter..
bonne soirée à toi aussi
bizzzoooo
ça doit être très bon!
bonne soirée
c’est excellent.. oh que oui…
bonne soirée à toi aussi
J’adore les clafoutis salés, brocoli mozzarella, très belle association !! Bonne soirée, bisous
une recette toute simple.. un vrai régal..
bonne soirée à toi aussi
bizzzooo
parfait pour un repas du soir
bises
exactement !
bizzzzzzz
Clafoutis hyper original, bonne idée cela me donne très faim merci pour cette belle recette
bises bonne soirée
vas tu te laisser tenter ?
c’est un clafoutis qui nous a régalé..;)
bonne soirée à toi aussi
bizzzoooo
Hum…ça devait être très bon !je t’en prends un morceau !
Douce soirée à toi
fais toi plaisir.. et sers toi..
excellente soirée à toi aussi 🙂
les clafouti alé ou sucre c est toujours très bon , bravoooooooooo , belle soirée , bizouuuuuuuuu
j’aime beaucoup les clafoutis… aussi bien sucrés.. que salés…
ravie que ma recette te plaise..
excellente soirée à toi aussi
bizzzzoooo
Coucou, je les ai fais ce soir.
C’était super bon avec une bonne salade.
Mon article paraitra demain.
Bonne soirée.
Biiiiises
je suis vraiment vraiment ravie de le lire.. je file de ce pas faire un tour sur ton blog…
bizzzzooooo
J’aime beaucoup les clafoutis salés. Bonne journée
j’aime beaucoup les clafoutis… sucrés ou salés…
et celui ci était vraiment très bon…
bonne journée à toi aussi 🙂
…….joyeux clafoutis……avec tous des ingrédients que j’aime….pas de doute que c’est une bouchée délicieuse..!
bon samedi YO.
bise
c’est un régal.. je te le confirme..
bon samedi à toi aussi
bizzzzoooo
A la maison on aime beaucoup le brocoli, je note ta recette !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
une recette toute simple mais vraiment délicieuse…
tu m’en diras des nouvelles si tu testes.
bon week end à toi aussi
bizzzoooo
Aïe … contrairement à toi personne n’aime le brocoli à la maison donc je passe mon tour !
Excellent week-end, bisous.
Cathy
zut zut zut…
bon week end à toi aussi
bizzzoooo
Parfait pour moi, j’aime bien le clafoutis hyper rapide à faire 🙂 Gros bisous et bon we Yolande
j’adore ces recettes toute simple et rapide…
une recette à faire et à refaire…
bizzzooooet très bon week end à toi aussi
J aime beaucoup le brocolis, je note ta recette. Bon w.end. bises
tu m’en diras des nouvelles si tu testes..
bon week end à toi aussi
bizzzzz
A la maison aussi on aime beaucoup ce légume.
Ton clafoutis est bien appétissant !
Bises
mercii 🙂 ravie que ma recette te plaisent 🙂
Tout ce que j’aime pour un bon dîner bisous
exactement…
bizzoooo
Ce clafoutis est terriblement tentant !
laisses toi tenter.. tu vas te régaler… 😉
Il me plaît beaucoup ton clafoutis… Je note !
vas tu te laisser tenter ????
nous aussi on adore le brocolis et j’aime bien ces mini clafoutis très présentable
bisous ma Yolande et bon dimanche <3
ravie que mes clafoutis te plaisent..
bon dimanche à toi aussi
bizzzzooo
Coucou, c’est super sympa, une bonne façon de manger des legumes, j’aime beaucoup ! Bisous
un régal.. une recette à faire et à refaire..
bizzzoooo
Une idée très sympa et originale !!
Bonne soirée, bises.
ravie que mes clafoutis te plaisent 🙂
bonne soirée à toi aussi 🙂
bizzzzzz
Miammm
🙂 🙂 🙂
Il faut vraiment que je la teste cette recette !!!
tu m’en diras des nouvelles si tu testes…
Trop trop bon..
oh que oui.
Miammmm
🙂 🙂 🙂
Miammmm
🙂 🙂 🙂