Pour changer un peu de mes recettes de bredeles, une petite recette salée… un délicieux clafoutis carottes et brocoli… (n’allez pas vous imaginer que nous ne nous nourrissons que de bredeles en ce moment… 😉 ) …
J’ai beaucoup de chance car mes enfants aiment beaucoup le brocoli.. J’avais déjà préparé à plusieurs reprises ces clafoutis brocolis et mozzarella.. et là pour changer un peu (mais également car j’avais quelques carottes au réfrigérateur qui attendaient sagement) me voici lancée dans la préparation de ce clafoutis salé..
Vous me suivez en cuisine ?
Allons préparer ensemble ce délicieux Clafoutis carottes et brocoli …
Clafoutis carottes et brocoli
Un vrai délice ce clafoutis carottes et brocoli… j'espère que vous l'apprécierez autant que nous …
Ingrédients
- 100 g de carottes
- 1 tête de brocoli
- 250 ml de lait
- 250 ml de crème épaisse
- 3 œufs
- 10 g de Maïzena
- 150 g de gruyère ou de Comté (coupé en morceaux)
- noix de muscade
- sel / poivre
Préparation
- Peler et couper les carottes en rondelles.Faire cuire les carottes ainsi que les bouquets de brocoli dans de l'eau bouillante salée pendant 15 minutes.
- Les égoutter puis les réserver.
- Préchauffer votre four à 210°C (Th. 7).
- Dans un saladier, fouetter le lait avec les œufs,la crème épaisse, un peu de muscade moulue, le sel et le poivre.
- Dans une petite tasse, diluer la Maïzena avec une cuillère à soupe d'eau.Puis l'ajouter à la préparation précédente et bien fouetter.
- Dans le fond d'un plat préalablement beurré, répartir les carottes coupées en rondelles, les bouquets de gruyère ainsi que le gruyère coupé en morceaux.
- Verser par dessus la préparation lait / œufs / crème.
- Enfourner et cuire environ 40 minutes à 210°C (Th. 7).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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Comme il a l’air savoureux ton clafoutis carottes et brocoli… je ne pourrai que l’aimer en le goûtant… Belle journée à toi. Bises
une recette toute simple mais oui vraiment vraiment extra !!
bizzzzz
un super gratin de saison
merci Patchouka
bisous bisous
bon jeudi
merci beaucoup 🙂 je suis ravie qu’il te plaise 🙂
bizzzooooo
Voilà une bonne idée pour faire passer le brocoli aux plus récalcitrants ! Bonne journée
oui oui… c’est exactement ça… 😉
Un clafoutis de légumes bien sympa ! C’est une bonne idée pour changer des tartes et des cakes.
tout simple mais tellement bon… je confirme..
hum !! un délice !!
merci ! bonne journée
oui oui oui !! je confirme !!
très bonne journée à toi aussi
Miam miam voilà un bon clafoutis.
Bonne journée
Bisous
un régal.. oh oui.. je confirme !
Il fait très envie ce clafoutis salé. Merci pour la recette !
go go go !! en cuisine alors !! laisses toi tenter !!!
un clafoutis salé de légumes, une recette originale pour apprécier les légumes. bonne journée
tout simple mais vraiment très très bon.. je confirme..
très bonne journée à toi aussi
bravooo a toi pour ce bon plat réconfortant , bizzzzzzzzzzzzz
merci beaucoup… je suis ravie qu’il te plaise mon clafoutis 🙂
Tout ce que j’aime
belle soirée
je suis vraiment ravie de le lire
gros bisous Delphine
ça doit bien réchauffer ! bonne soirée ! bisous
un régal.. oui oui
un accompagnement parfait
bonne soirée
tout simple mais bien bon.. et oui un accompagnement parfait 🙂
un bon petit plat bien réconfortant
il a eu beaucoup de succès à am table.. à faire et à refaire..sans hésiter… 😉
Les clafoutis salés ont toujours du succès à la maison et on peut les varier à l’infini… ils sont parfaits avec une salade. Bisous Yolande
c’est tellement simple et tellement bon.. il serait vraiment dommage de s’en priver..
bizzzooo Muriel
merci pour ce clafoutis salé ! bises
mais de rien 🙂 avec grand plaisir 🙂
bizzzzzz
il est superbe bravo
merci beaucoup Sandrine 🙂
Simples et gourmands ce clafoutis.
Belle journée !
oui oui oui !!! exactement !!
très belle journée à toi aussi
C’est une bonne idée ce clafoutis, ca permet de faire manger des brocolis aux enfants.
Bon week-end à toi. Bisous
oui oui.. c’est exactement ça…
bizzoooo
Tout simple mais tellement bon
oui oui !! c’est exactement ça !!