Clafoutis courgettes thon et tomates cerises

Clafoutis courgettes thon et tomates cerises

La recette que je vous propose aujourd’hui est une recette que nous avons vraiment vraiment adoré ! La première fois que j’ai réalisé ce clafoutis courgettes thon et tomates cerises … j’ai d’ailleurs complètement oublié de le prendre en photo.. (l’excuse pour devoir en refaire un.. hihihi) ..

un petit plat facile, rapide et complet comme je les aime tellement..

J’ai utilisé un thon mariné aux tomates séchées… mais si vous utilisez un thon au naturel, n’hésitez pas à ajouter une gousse d’ail écrasée à vos courgettes.. ou d’y ajouter quelques tomates séchées..

N’hésitez pas également à remplacer le curry par une autre épice ou le remplacer par des herbes (basilic, thym, ciboulette… )

Un grand grand merci à mon amie Nadine pour cette délicieuse recette de clafoutis courgettes thon et tomates cerises….

Avec cette recette, je participe une nouvelle fois à la battle clafoutis salés / clafoutis sucrés organisée par le groupe Facebook test de recettes entre blogueurs… (oui oui c’était le thème du mois d’août.. je suis légèrement en retard…  mais je ne pouvais pas ne pas partager cette recette avec vous…)

Vous me suivez en cuisine ?

Allons préparer ensemble ce délicieux Clafoutis courgettes thon et tomates cerises….

Clafoutis courgettes thon et tomates cerises moule tablette Demarle Flexipan

Clafoutis courgettes thon et tomates cerises

Patchouka
Un petit plat facile, rapide et complet comme je les aime tellement…
Laissez vous tenter par ce clafoutis courgettes thon et tomates cerises.. vous ne serez pas déçus…
5 de 23 votes
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 45 min
Temps total 55 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française

Matériel

  • moule carré de 20 cm de côté (le moule tablette pour moi)
Mots-clés clafoutis salé, courgettes, curry, thon, tomates cerises

Ingrédients
  

  • 550 g de courgettes
  • 1 petit oignon
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • sel / poivre
  • 4 œufs
  • 40 g de farine
  • 120 g de lait
  • 100 g de crème fraîche épaisse
  • 110 g de thon mariné aux tomates séchées
  • 8 tomates cerises

Préparation
 

  • Tailler les courgettes (que vous aurez préalablement pelées une bande sur deux) en petits dés.
  • Émincer l'oignon et le faire fondre dans une poêle dans un peu d'huile d'olive.
    Ajouter le curry et bien mélanger.
  • Ajouter ensuite les dés de courgettes et les laisser cuire en mélangeant régulièrement pendant une dizaine de minutes.
  • Saler, poivrer et laisser tiédir.
  • Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7) (chaleur tournante).
  • Dans un saladier, fouetter les œufs.
  • Puis ajouter la farine.
  • Délayer avec le lait puis ajouter la crème fraîche épaisse.
    Saler, poivrer.
  • Ajouter le thon émietté, sans oublier la poêlée de courgettes tiède.
  • Dans votre moule, répartir les tomates cerises coupées en deux.
  • Verser délicatement la pâte par dessus (doucement afin de ne pas faire trop bouger les tomates cerises).
  • Enfourner et laisser cuire 35 minutes à 200°C (Th. 6-7) (à surveiller et à adapter à votre four).
  • Déguster tiède ou froid.

Notes

N’hésitez pas également à remplacer le curry par une autre épice ou le remplacer par des herbes (basilic, thym, ciboulette… )
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Clafoutis courgettes thon et tomates cerises moule tablette Demarle Flexipan
Clafoutis courgettes thon et tomates cerises moule tablette Demarle Flexipan 1
Clafoutis courgettes thon et tomates cerises moule tablette Demarle Flexipan 2

Et pour accompagner ce clafoutis salé.. que diriez vous d’un clafoutis sucré ? comme par exemple ce clafoutis chocolat blanc framboises ? vous m’en direz des nouvelles….

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40 thoughts on “Clafoutis courgettes thon et tomates cerises

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