Croque tablette au saumon fumé

Croque tablette au saumon fumé

Le croque tablette au curry est une recette qui est devenue un classique à la maison… j’avais déjà réalisé d’autres versions comme par exemple le Croque flammenkueche… ou encore le croque tablette poulet poireaux carottes

j’ai eu envie de tester une nouvelle version.. et me voici lancée dans ce croque tablette au saumon fumé..

un grand grand merci à ma copinaute Julia pour cette délicieuse version.. mes enfants ont littéralement ADORE !!!

une recette facile et rapide comme je les adore.. préparé dans mon moule chouchou.. le moule tablette (mais vous pouvez très bien utiliser un simple plat à gratin…) …

C’est parti pour la recette de ce croque tablette au saumon fumé ….

Croque tablette au saumon fumé moule tablette Demarle

Croque tablette au saumon fumé

Patchouka
Une recette facile et rapide à préparer.. qui régalera petits et grands !
5 de 22 votes
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 38 min
Temps total 48 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 8 personnes

Matériel

  • moule tablette ou moule à gratin

Ingrédients
  

  • 50 g de gruyère râpé
  • 8 tranches de pain de mie
  • 100 g de Boursin
  • 2 œufs
  • 250 ml de crème fraîche liquide légère
  • 150 g de saumon fumé
  • poivre

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Au fond de votre moule tablette, répartir le gruyère râpé.
    Croque tablette au saumon fumé moule tablette Demarle 1
  • Si vous le souhaitez, retirer la croûte du pain de mie. (je ne l'ai pas fait).
    Tartiner les tranches de pain de mie avec du Boursin.
    Disposer 4 tranches dans le moule, fromage sur le dessus.
    Croque tablette au saumon fumé moule tablette Demarle 2
  • Couvrir les tranches avec le saumon fumé.
  • Dans un bol, battre les œufs avec la crème et le poivre.
    Verser la moitié de la préparation crème – œufs.
    Croque tablette au saumon fumé moule tablette Demarle 3
  • Poser les 4 dernières tranches de pain de mie, fromage en dessous.
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  • Verser le reste du mélange crème – oeufs sur le pain.
  • Enfourner pour 35 à 40 minutes à 180°C (Th. 6).
  • Démouler et servir avec une salade verte.
    Croque tablette au saumon fumé moule tablette Demarle 5
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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Croque tablette au saumon fumé moule tablette Demarle
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76 thoughts on “Croque tablette au saumon fumé

  1. 5 stars
    Quelle bonne idée !! Saumon/boursin je pousserais tout le monde pour manger une part de ton croque tablette… miamm ! Merci Yolande, je me régale rien qu’en regardant tes photos 😉
    Bisous et bonne soirée à toi

  2. 5 stars
    Coucou Patchou 🙂 Eh bien nous l’avons testé hier soir… et devine quoi? Une tuerie…! Même pas pu prendre de photo ! Merci vraiment pour cette délicieuse recette ! Je t’embrasse, très bonne journée !

    1. un grand grand merci pour ton retour 🙂 trop contente de lire que tu t’es régalée…
      et pour les photos… bon ben ce sera l’excuse pour en refaire.. hihihi
      bonne journée à toi aussi et à bientôt j’espère 🙂
      bizzzoooo

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