Il y a quelques jours, sur mon Instagram, j’ai lancé un petit sondage… vous demandant si une semaine spéciale bredeles vous tentait (une cinquantaine de recettes sont déjà sur le blog.. mais j’adore encore et toujours tester de nouvelles recettes…. hihihi.. on ne se refait pas…. 😉 ) vous avez été nombreuses et nombreux à répondre à ce sondage et le résultat était unanime.. vous êtes partants pour cette semaine à thème… Je vous proposerais donc chaque jour de cette semaine, une nouvelle recette de bredeles !
Nous commençons donc cette nouvelle semaine avec cette recette de dents de loup !
Pour préparer ces dents de loup, il est impératif d’avoir une tôle ondulée, en dents de scie (vous pouvez voir la mienne, reçue de ma grande-mère, sur une photo après la recette…) qu’il vous faudra impérativement beurrer généreusement car cette pâte attache facilement..
Mes enfants aiment les déguster en imaginant que ce sont des crocs …
Petits et grands dégustent ces dents de loup avec gourmandise..
Laissez vous tenter par cette recette, vous m’en direz des nouvelles..
Vous me suivez en cuisine ?
Allons préparer ces délicieux bredeles (petits gâteaux de Noël) … ces Dents de loup ….
Dents de loup
Matériel
- Tôle ondule spéciale dents de loup
Ingrédients
- 250 g de beurre mou
- 250 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 œufs entiers
- 350 g de farine
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Travailler le beurre pommade avec le sucre à l'aide d'un fouet.
- Lorsque le mélange est bien crémeux, incorporer les œufs, l'un après l'autre, en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Ajouter ensuite progressivement la farine et parfumer avec le sucre vanillé.
- Bien beurrer le moule en forme de dent de scie.
- Disposer au creux de chaque sillon et à distance égale deux petites cuillères de pâte. Sous l'effet de la chaleur, la pâte s'étendra et prendra la forme de crocs.
- Faire cuire pendant environ 15 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
- Démouler les dents de loup sur une grille et après refroidissement, les conserver dans une boîte métallique.
Notes
Source : Simone Morgenthaler
Merci pour cette délicieuse découverte ! J ai bien envie d y goûter..
Je vais voir si je trouve cette plaque ondulée…
j’avais déjà mis le lien plus bas dans mon article… mais je le remets. au cas ou.
tu peux en trouver par ici :
https://amzn.to/3oM7sRZ
de beaux biscuits mais je n’ai pas le moule
bises
j’ai la chance d’avoir pu récupérer les tôles de ma grand mère…
bizzzooooo
Magnifique mais difficile d’investir dans une tôle pour une fournée occasionnelle pourtant ils me tentent je les, ai vus chez Michelle également bisous
oui je comprends..
pour ma part, j’ai eu la chance de pouvoir récupérer ceux de ma grand-mère…
bizzzzooooo
Coucou, je n’en ai jamais mangé!
En tout cas c’est carrément réussi! bravo!!
Belle journée bisous
merci beaucoup Vanessa 🙂 ravie qu’ils te plaisent 🙂
belle journée à toi aussi
bizzzzooooo
Bravo ils sont beaux et j’ai envie de les grignoter
Bises
fais toi plaisir et laisses toi tenter.. 😉
bizzzoooo
Sublime gourmandise
oh oui.. je confirme..
ils se dégustent sans faim.. et sans fin… 😉
Ah zut dommage j’ai pas de tole comme ça
sinon j’aurais testé tant pis
bon lundi bises
peut-être qu’un jour… qui sait.. 😉
bizzzzzzz
des biscuits très réussis!
bonne semaine
merciiii 🙂 ravie qu’ils te plaisent 🙂
bonne semaine à toi aussi 🙂
C’est beau comme tout et gourmands. Il faut un moule spécial ? Ah en Alsace, vous êtes équipés 😀
Gros bisous Yolande
oui il faut une plaque en tôle ondulée.. j’ai eu la chance de recevoir celles de ma grand-mère…
gros bisous à toi aussi
Ces dents de loup sont à croquer.
oh oui ! je confirme !
Oh comme ils sont beaux tes petits sablés
Bonne jorunée
Bisous
merciii 🙂 ravie qu’ils te plaisent 🙂
belle journée à toi aussi
bizzoooo
miam et bravo (pardon pressée là … et soucis messagerie depuis hier en prime)
merci Barbara
(oh encore des soucis.. j’espère que ça va s’arranger..)
bizzzzooo
non conoscevo questi biscotti, belli e golosi, grazie!!!
🙂 🙂 🙂
Bonjour Yolande. Je n’ai pas de tôle ondulée pour réaliser cette recette de dents de loup. Bonne journée et bisous
peut-être un jour ? qui sait ?
bonne journée à toi aussi
bizzzzoooo
Ils sont super gourmands et font envie.
ravie qu’ils vous plaisent 🙂
laissez vous tenter… vous allez vous régaler…
j’adore les bredeles de noêl, et je connais pas cette recette mais elle a l’air délicieuse
ces dents de loup sont vraiment délicieuses… je te les recommande…
Elles me tentent bien tes dents de loup !! Bonne journée, bisous
vas tu te laisser tenter ???
bonne journée à toi aussi
bizzooo
Je me verrai bien croquer dedans !!
fais toi plaisir… et sers toi.. 😉
coucou avec ces petites merveilles tu me donnes envie d’acheté une plaque en tôle ondulée, bisous
alors alors ? vas tu te laisser tenter finalement ???
bizzzzooo
Ils sont vraiment superbes ! Je ne connaissais pas cette plaque.
Bisous
merci beaucoup Natalia 🙂
bizzoooo
Elle est top cette petite recette. C’est le genre de petits biscuits qui se mangent tout au long de la journée sans même avoir faim…. j’adore ça !!
Bonne journée à toi. Gros bisous
c’est exactement ça.. laisses toi tenter… tu m’en diras des nouvelles..
bonne journée à toi aussi
gros bisous
de jolis biscuits a déguster avec un bon café
très bon après-midi bises
oh oui .. exactement..
ils se dégustent sans faim… et sans fin..
bizzzzz
Mes enfants en sont fans, c’est ma belle mère qui les faits chaque année !!
nous les avons également adoré.. et c’est une recette que je referais également.. c’est certain…
Comme je te l’ai déjà dit mon arrière-grand mère en faisait, d’ailleurs une fois en mangeant un de ces gâteaux j’ai perdu une dent…et l’ai avalée! une anecdote que je raconte souvent à mes enfants! 😆
hihihi ah oui.. carrément.. c’est clair que là c’est impossible d’oublier ces dents de loup.. hihihi
bizzzoooo
ils sont superbe tes dents de loup et bien appétissant, voila un petit
moment que j’en ai pas fait!!
bisous
merci beaucoup Josette 🙂
ravie qu’elles te plaisent 🙂
bizzzzoooo
De jolis biscuits, une recette originale, bisous.
merci Zika 🙂 ravie qu’ils te plaisent 🙂
bizzzoooo
Qu’ils sont gourmands ces petits bredele ! Bises Yolande
oh oui.. je confirme..
bizzoooo Muriel
Elles me plaisent bien tes dents de loup, elles sont réussies ! Bonne soirée, bisous
merci beaucoup Emmanuelle 🙂
bizzzoooo
Coucou ma belle,
original ce moule, et j’adore le résultat.
je suis ravie de le lire 🙂 un régal ces dents de loup.. tu peux me croire…
tes biscuits sont à croquer ! bises
oh oui.. je confirme… 😉
ils sont très gourmands et quel joli nom 🙂
bisous ma Yolande <3
merci ma Samar 🙂 ravie qu’ils te plaisent 🙂
….Ces dents de loup me font saliver…..ils ont l’air croustillants….comme ça doit être bon avec des confitures…!
bon mardi YO
bise
avec ou sans confiture… ils sont vraiment délicieux.. oh oui..
bizzzzooo
Ils sont beaux comme tout, je ne pensais pas qu’il fallait une plaque spéciale ! Bisous
merciii 🙂 oui pour leur donner cette forme si particulière, pas d’autre choix que d’utiliser une tôle ondulée..
bizzzoooo
oui sa je connait bien j ai la plaque , mais ma recette et sans beurre il faudra que j en refasse d ailleurs , belle soirée , bizouuuuuuuuuuuuuuuuuuuu
c’est tellement bon ces petites choses… hihihi
bizzzoooo
Merci pour la découverte de la tôle et des biscuits ! Ils ont l’air très bon !
Bonne journée, bises.
ces bredeles sont très très bons.. oh oui…
bonne journée à toi aussi
bizzoooo