Fondue de poireaux aux carottes et pommes de terre (au Cookeo ou sans)

Fondue de poireaux aux carottes et pommes de terre (au Cookeo ou sans)

C’est une recette avec des légumes que je vous propose aujourd’hui ! Une fondue de poireaux aux carottes et pommes de terre (je l’ai préparé à l’aide de mon Cookeo mais vous pouvez bien entendu le préparer sans ce robot !)

Vous pouvez vous régaler avec cette délicieuse fondue de légumes juste tel quel, pour un repas du soir par exemple, ou si vous préférez l’accompagner de viande (blanche ou rouge.. au choix..) ou même de poisson !

Ce plat tout simple nous a vraiment régalé !

C’est une recette publiée d’abord chez ma copinaute Christelle.. puis elle a régalé Manue et les siens.. la voici à présent dans ma cuisine.. Sera-t-elle également bientôt dans la vôtre ?

Vous me suivez en cuisine ?

Allons préparer cette délicieuse Fondue de poireaux aux carottes et pommes de terre (au Cookeo ou sans) …

Fondue de poireaux aux carottes et pommes de terre (au Cookeo ou sans)

Fondue de poireaux aux carottes et pommes de terre (au Cookeo ou sans)

Patchouka
Un petit plat facile et rapide qui nous a régalé à la maison ! Allez vous également vous laissez tenter par cette Fondue de poireaux aux carottes et pommes de terre ?
5 de 35 votes
Temps de préparation 6 min
Temps de cuisson 8 min
Temps total 14 min
Type de plat Légumes
Cuisine Française
Portions 1 personne(s)

Ingrédients
  

  • 1 blanc de poireau
  • 2 carottes
  • 1 pommes de terre
  • 1 échalote
  • 10 g de beurre
  • 1 c. à soupe de crème semi épaisse
  • 100 ml de bouillon de poulet
  • sel / poivre

Préparation
 

  • Éplucher et laver les légumes.
  • Émincer l'échalote.
    Couper le poireau en tronçons, les carottes en rondelles et les pommes de terre en dés.
    Réserver.
  • En mode dorer, dans la cuve de votre Cookeo, faire revenir l'échalote émincée ainsi que les tronçons de poireau dans le beurre, sans attendre la fin du préchauffage.
  • Ajouter ensuite les rondelles de carottes ainsi que les dés de pommes de terre.
    Saler, poivrer puis verser le bouillon de légumes.
    Programmer 5 minutes / cuisson sous pression.
  • En fin de cuisson, ajouter la crème, mélanger et servir immédiatement.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Fondue de poireaux aux carottes et pommes de terre (au Cookeo ou sans)
Fondue de poireaux aux carottes et pommes de terre (au Cookeo ou sans) 1
Fondue de poireaux aux carottes et pommes de terre (au Cookeo ou sans) 2

Vous trouverez pleins d’autres recettes au Cookeo sur mon blog… par ici… CLIC CLIC

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