Ah les gaufres salées… qu’est ce que j’aime ça.. d’abord mes gaufres de patates douces… puis vinrent les gaufres carottes chorizo… et là.. suite à une raclette pour laquelle j’ai acheté un peu trop de fromage à raclette, j’ai préparé ces délicieux gaufres chorizo raclette… une recette que j’avais de côté depuis un moment vu chez mon amie Nadine que j’ai enfin testé… un vrai régal !
Comme Nadine, j’ai utilisé mon Thermomix mais vous pouvez très bien faire sans, en hachant finement votre chorizo et en faisant fondre le beurre au micro-ondes.
Nous les avons dégusté pour un repas du soir, mais vous pouvez très bien les couper en petits morceaux et les servir en apéritif…
Vous me suivez en cuisine ?
C’est parti pour la recette de ces gaufres chorizo raclette….
Gaufres chorizo raclette
Ingrédients
- 120 g de chorizo
- 50 g de beurre
- 2 œufs
- 250 g de lait
- 170 g de farine
- 1 bonne pincée de sel
- 6 tranches de fromage à raclette
Préparation
- Mettre le chorizo, coupé en morceaux, dans le bol de votre Thermomix et pulvériser quelques coups de turbo.Réserver dans un bol.
- Mette le beurre coupé en morceaux dans le bol de votre Thermomix et le faire fondre 2 minutes / 70° / vitesse 2.
- Ajouter le lait, les œufs, la farine ainsi que le sel puis 20 secondes / vitesse 4.Racler les parois du bol avec une spatule puis mélanger une nouvelle fois 20 secondes / vitesse 4.
- Couper le fromage à raclette en petits dés puis l'ajouter dans le bol avec le chorizo réservé.Mélanger 10 secondes / sens inverse / vitesse 3.
- Cuire les gaufres dans un gaufrier préchauffé.Servir immédiatement.
Notes
J’utilise depuis quelques années le Gaufrier Lagrange et j’en suis très satisfaite…
Elle me plaît ta recette ! À essayer !
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter….
voilà de belles gaufres salées
bises
merci Corinnette 🙂 ravie qu’elles te plaisent 🙂
bizzzzz
Un régal cette recette ! Des saveurs qui me plaisent.
vas tu te laisser tenter ?
recette mise de côté aussi
merci à toutes les 2
un vrai régal… une recette à faire et à refaire..
gros bisous Barbara
bisous
bisous Barbara
Humm super gourmandes
Gros bisous
oh oui.. je confirme…
gros bisous
Je garde ta recette j’ai tous les ingrédients pour les faire
Merci
hâte de la voir dans ta cuisine alors…
bizzoooo
une bonne idée de repas pour le soir
bonne journée
oh oui ! exactement !
bonne journée à toi aussi
Che deliziosa ricetta, proverò a farla, grazie!!!!
🙂 🙂 🙂
Moi qui adore le chorizo je me régale avec tes gaufres
bonne journée
Bisous
je suis ravie que mes gaufres te plaisent 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
Des gaufres salées bien gourmandes et savoureuses ! Ça change !
Bonne journée, bises.
merci Marion 🙂 ravie qu’elles te plaisent 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzzzzoooooo
Bonjour Yolande. Tes gaufres salées sont très tentantes. Il me reste justement du fromage à raclette mais il me manque le chorizo. Bonne journée et bisous
tu peux le remplacer par autre chose peut être ? jambon ?
ou faire quelques courses.. 😉
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter…
bonne journée à toi aussi
bizzooo
Elles sont super gourmandes ! J’aime beaucoup les gaufres salées.
Bisous
je suis ravie que mes gaufres te plaisent 🙂
bizzooo
Ces gaufres ont tout pour me plaire ! Bonne journée, bisous
vas tu te laisser tenter par cette recette ?
bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
toujours de belles idées ma Yolande elles ont une belle couleur en plus qui appelle a la dégustation
bisous <3
merci beaucoup ma Samar 🙂
gros bisous
je craque totalement pour cette version, chorizo + fromage à raclette … j’ai faim d’un seul coup !!!
crois moi… si tu te laisses tenter.. tu vas te régaler… 😉
Gaufres au chorizo, miam ! Ici aussi, on (surtout mes petits-fils !) aime les gaufres salées.
Par contre, je n’ai pas de Thermomix, donc ça va être difficile, du coup je vais aller voir la recette des gaufres à la patate douce…
Bonne journée à vous !
comme je l’écris dans mon article, le Thermomix n’est pas obligatoire..
il suffit juste de hacher finement le chorizo et de faire fondre le beurre au micro ondes… 😉
bonne journée à vous également et à bientôt j’espère…
Coucou ma belle,
qu’est ce qu’ils doivent être délicieux.
bisous
elles le sont ! oh oui !
bizzzzoooo
Des gaufres salées bien originales qui donnent faim. Bisous
ravie que mes gaufres te plaisent 🙂
bizzzzoooo
En voilà que je vais garder car elles ont tt pr me plaire. Bisous
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter…
bizzzoooo
de jolies gaufres bons ingrédients a déguster avec une petite salade
une bonne soirée bises
oh oui… exactement !
bizzzzzzzz
c est cool sa , merciiiiiii pour ton partage , belle soirée , bizouuuuuuuuuuuuuu
avec plaisir 🙂 ravie que mes gaufres te plaisent 🙂
bizzzooooooo
Coucou Yolande. Encore une bonne recette bien sympa à tester , ça me plait bien 😉
Belle soirée à toi. Gros bisous
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter…
tu vas te régaler..
gros bisous à toi aussi
elles me font de l’œil tes gaufres!!! bisous
hihihi ravie qu’elles te plaisent 🙂
bizzzzooooo
Hummm comme ce doit être délicieux
très contente de te lire.. j’espère que tu vas bien ?
concernant ces gaufres.. oui oui elles sont vraiment délicieuses 🙂 je te le confirme 🙂
bizzzooooo
Quelle bonne idée, j’adore et me mets la recette de côté 😀 Bonne soirée, bisous
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter…
bizzooooo
Coucou Yolande, super idée ça permet de manger autrement la raclette. Je crois qu’on a tendance à toujours trop en avoir, on ne veut pas manger de raclette lol
oui oui j’en ai toujours trop… mais le fromage à raclette n’est jamais perdu chez nous… 😉
Oh je voulais écrire manquer. Nous aussi, ce n’est jamais perdue hihi
🙂
moi qui n’a pas le droit au sucre c’est une bonne idée!
bises
ravie que mes gaufres te plaisent 🙂
bizzzzooooo
Elles ont l’air trop trop bonnes ces gaufres salées, j’adore!! belle soirée bisous
elles le sont ! fais toi plaisir ! tu vas te régaler !
bizzzoooo
Merci ma belle !🥰 Moi aussi j’ai ce gaufrier et je l’adore !
encore merci à toi pour cette délicieuse recette 🙂
bizzzooooo
……ces gaufres sont bien dorées….croustillantes et appétissantes…j’en prendrais bien une bouchée…;)
merci…YO
bise
fais toi plaisir et laisses toi tenter….
bizzzzzz
Coucou Yolande. Une belle idée de recette, avec de super saveurs. Belle journée. Bises
merci Clarisse 🙂 ravie que mes gaufres te plaisent 🙂
belle journée à toi aussi
bizzzoooo
Vraiment très sympa et gourmandes tes gaufres salées ! Ça change !
merciii 🙂 ravie que mes gaufres vous plaisent 🙂
Tes gaufres salées sont un régal !
merciii 🙂 ravie qu’elles te plaisent 🙂
très belles gaufres !
merciiii 🙂 🙂 🙂
Un gros miam, elles sont vraiment gourmandes tes gaufres ! Bisous
merciii 🙂 ravie qu’elles te plaisent 🙂
bizzzoooo
Un régal ces gaufres ! Elles seront parfaites avec une salade un soir de semaine. Bonne soirée Yolande
merci beaucoup Muriel 🙂
De bien jolie gaufres salées.
bonne journée !
mercii 🙂 ravie que mes gaufres salées vous plaisent 🙂
bonne journée à vous également
Merci pour cette superbe recette.
de rien… avec plaisir..
Hhmm, ce qu’elles sont bonnes ces gaufres. Je les ai faites cet après midi et je me suis régalée ce soir avec.
Merci pour tes recettes.
Biiises
Hhmmm; j’ai testé tes gaufres au chorizo.
Elles ont été délicieuses.
Merci beaucoup pour ta recette.
Bon dimanche
Biiiises