A la recherche d’une petite recette pour le repas de ce soir ? j’ai peut-être une idée pour vous.. et pourquoi ne pas vous laisser tenter par cette omelette roulée au jambon curry et herbes fraîches ? si vous n’avez pas envie… ou pas trop le temps de cuisiner.. cette recette est faite pour vous !
simple… facile… rapide..
un grand grand merci à mon amie Delphine pour cette délicieuse recette 🙂
go go go.. la recette de cette omelette roulée au jambon curry et herbes fraîches est par ici…
Omelette roulée au jambon curry et herbes fraîches
cette omelette roulée au jambon curry et herbes fraîches.. une recette facile rapide et complète !
Ingrédients
- 6 œufs
- 4 tranches de jambon blanc
- 2 c. à soupe de crème fraîche
- 10 brins de ciboulette (environ)
- 10 feuilles de coriandre (environ)
- 10 feuilles de persil plat (environ)
- 1 échalote
- 1 c. à café de curry en poudre
- 1 pointe de piment doux en poudre
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- sel / poivre
Préparation
- Couper finement la ciboulette, le persil ainsi que la coriandre.Éplucher et émincer l'échalote.
- Dans un saladier, battre les œufs en omelette.
- Ajouter ensuite le curry, le piment, le sel et le poivre. Mélanger.Ajouter ensuite la crème et bien fouetter l'ensemble.Incorporer ensuite les herbes fraîches ciselées.
- Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.Verser la préparation aux œufs dans cette poêle chaude. Remuer jusqu'à ce que l'omelette prenne.Poser une assiette sur la poêle et retourner l'omelette sur l'assiette.
- Verser 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans la poêle.Attendre qu'elle soit chaude avant de faire glisser l'omelette dedans pour cuire l'autre côté durant 4 minutes environ.
- Verser l'omelette sur du papier sulfurisé. Garnir avec les tranches de jambon et rouler l'omelette tiède sur elle-même en un boudin.
- Couper en quatre morceaux et servir tiède.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
et pourquoi ne pas vous laisser également tenter par ces muffins anglais aux œufs brouillés ???
J imagine très bien cette omelette à ma table ! Merci pour la recette…
vas tu te laisser tenter ???
mais oui!
merci à toutes les 2 ♥3
chaude ou froide 🙂
oui froide elle doit être bien sympa également cette omelette 🙂
Une belle omelette alléchante et savoureuse avec la pointe de curry
un vrai régal… vas tu te laisser tenter ???
TRop trop bon
Bonne journée
Bisous
oh oui… je confirme … un régal !
bonne journée à toi aussi
bizzzzzzooooo
Un grand merci à toi, tu me gâtes, je me permets de te prendre une photo pour une future mise à l’honneur
Bises
merci à toi encore une fois pour cette délicieuse recette 🙂 et avec plaisir pour la photo 🙂
bizzzzz
Très jolie présentation ! J’adore ! Bisous.
merciii 🙂 ravie qu’elle te plaise 🙂
bizzzoooo
Oh que c’est gourmand, j’aime beaucoup.
mercii 🙂 ravie que mon omelette te plaise 🙂
Simple et très appétissant avec une petite salade, j’Adore. Bises
exactement !
bizzzzz
Elle est belle ton omelette! Que de gourmandise!
merciii 🙂 ravie qu’elle te plaise 🙂
une superbe omelette
bonne fin d’après-midi bises
merciii 🙂 ravie qu’elle te plaise 🙂
bizzzzz
On aime bien les omelettes à la maison mais je n’en ai jamais fait des roulés!! Une bonne idée originale. Bisous Yolande
il n’y a plus qu’à comme on dit.. tu m’en diras des nouvelles.. 😉
bisous Amélie 🙂
c est reussi , bravooooooooooooooooo , belle soiree bizouuuuuuuuuu
merciiiii 🙂 ravie que mon omelette te plaise 🙂
bizzzooo
coucou une autre façon de déguster une omelette, j’adore ça, bisous
exactement ! ravie que ça te plaise 🙂
bisous
A tester !
tu m’en diras des nouvelles..