Griesknepfle (Quenelles de semoule)

C’est une petite recette de ma grand-mère alsacienne que je vous livre aujourd’hui…. Une recette que je dégustais étant toute petite… et que je transmets maintenant à mes filles…. Mon mari aussi en raffole… C’est vrai que c’est du boulot.. mais hummmmm…. J’accompagne mes Griesknepfles de compote maison… (suivant mes

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Sauce bolognaise maison

Les petits plats qui mijotent longtemps… longtemps… sont vraiment les meilleurs…. voici une recette de sauce bolognaise qui a besoin de mijoter… mijoter… c’est du travail…. elle demande du temps… mais hummmmm … elle en vaut vraiment le coup… un vrai régal…. J’ai noté cette recette depuis un moment dans

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Cookies au chocolat de Christophe Felder

Cette semaine… un matin en prenant son petit déjeuner… Clara me dit  « maman… aujourd’hui.. si on faisait des cookies ? ».. pas de problème… lorsqu’il s’agit de cuisiner avec mes filles… je suis toujours partante… « oui mais maman.. je veux des cookies avec des pépites de chocolat »… ok ok…. je me

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Tartelettes chorizo, poivron et oeuf

Pour finir cette semaine salée.. je vous propose des petites tartelettes que nous avons dégusté moi et mon homme … un vrai régal… Certains de mes oeufs ont un peu « débordé » comme vous pouvez le constater sur les photos…faites donc attention à la quantité de chorizo et poivron que vous

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