Pétales ricotta lardons et mozzarella

Pétales ricotta lardons et mozzarella

En ce début de week-end, je vous propose une délicieuse recette pour l’apéro ! De délicieux Pétales ricotta lardons et mozzarella ! (j’ai choisi d’utiliser mon empreinte Pétales bombés, mais vous pouvez utiliser également tout simplement des moules à muffins..)… des petites bouchées bien gourmandes et fondantes à déguster, grignoter à l’heure de l’apéro ! Vous pourrez les déguster aussi bien chaudes, tièdes ou froides…

Un grand merci à Cooking Julia pour cette délicieuse recette 🙂

Vous me suivez en cuisine ?

Allons préparer ces délicieux Pétales ricotta lardons et mozzarella ….

Pétales ricotta lardons et mozzarella pétales bombés Demarle Flexipan

Pétales ricotta lardons et mozzarella

Patchouka
De délicieux pétales ricotta lardons et mozzarella : des petites bouchées bien gourmandes et fondantes à déguster, grignoter à l'heure de l'apéro !
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Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 20 min
Temps total 30 min
Type de plat Apéritif
Cuisine Française
Portions 30 pétales (environ)

Matériel

  • Empreinte Pétales bombés (ou moule à muffins)
Mots-clés Demarle, lardons, mozzarella, ricotta

Ingrédients
  

  • 225 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 250 g de ricotta
  • 80 g d'huile neutre (tournesol, pépins de raisins… )
  • 75 g de lait
  • 1 gros œuf
  • 200 g de lardons fumés
  • 100 g de mozzarella râpée
  • sel / poivre

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs : farine, levure chimique, sel et poivre.
  • Ajouter ensuite les éléments liquides : ricotta, huile, lait et œuf.
    Mélanger rapidement à la cuillère en bois.
  • Enfin ajouter les lardons ainsi que la mozzarella et mélanger.
  • Verser cette préparation dans vos empreintes et enfourner 20 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
  • Démouler.
    Ces pétales se dégustent chauds, tièdes ou froids.

Notes

Avec les quantités indiquées, vous pourrez préparer environ 12 muffins.
Pour la cuisson : 25 minutes à 180°C (Th. 6).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Pétales ricotta lardons et mozzarella pétales bombés Demarle Flexipan
Pétales ricotta lardons et mozzarella pétales bombés Demarle Flexipan 1
Pétales ricotta lardons et mozzarella pétales bombés Demarle Flexipan 2

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