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Petits carrés crumble aux myrtilles

22 juillet 202015 décembre 2020 Patchouka

Il me restait encore quelques myrtilles apportées par ma maman (que je remercie une nouvelle fois au passage 🙂 🙂 🙂 ) … j’ai donc préparé ces délicieux petits carrés crumble aux myrtilles..

un vrai délice.. à refaire très très vite..

C’est parti pour la recette de ces petits carrés crumble aux myrtilles …

Petits carrés crumble aux myrtilles

Patchouka

un vrai délice ces petits carrés crumble aux myrtilles

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 30

Temps total 45

Type de plat Dessert

Cuisine Française

Portions carrés

Ingrédients

200 g de farine
130 g de sucre
40 g d’amandes en poudre
1 grosse pincée de sel
130 g de beurre FROID coupé en cubes
350 g de myrtilles fraîches
1 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe de sucre
1 c. à soupe de Maïzena

Préparation

Préchauffer votre four à 190°C (Th. 6-7).
Mélanger la farine, le sucre, les amandes en poudre, le sel et le beurre (je les ai mixé au Thermomix :15 seconde / vitesse 6) . Vous devez obtenir une pâte assez grumeleuse.
Répartir la moitié de cette préparation dans un moule carré (le moule tablette Flexipan Demarle pour moi). Tasser avec le dos d’une cuillère.
Dans un saladier, mélanger délicatement les myrtilles avec le jus de citron, les 2 cuillères à soupe de sucre ainsi que la Maïzena.
Verser par dessus la pâte dans votre moule.
Recouvrir de façon homogène les myrtilles avec le crumble restant.
Cuire environ 30 minutes à 180°C (Th. 6).
Laisser complètement refroidir avant de démouler et de découper des carrés.