Pizza façon tarte aux courgettes

Pizza façon tarte aux courgettes

J’ai encore quelques recettes avec des courgettes à vous proposer.. je les publie vite vite… avant que la saison ne se termine..

Aussitôt après avoir vu cette pizza façon tarte aux courgettes chez ma copinaute Martine, j’ai eu envie de la tester… je ne regrette vraiment pas de l’avoir goûté.. cette pizza / tarte est vraiment hyper gourmande ! j’ai vraiment beaucoup aimé ! (et ma petite tribu également 🙂  ).

Accompagnez la tout simplement d’une salade verte et le tour est joué !

 

Pour ma pâte à pizza, j’ai préparé celle ci .. (la pâte à pizza italienne) … mais vous pouvez bien sûr soit acheter une pâte à pizza toute prête ou faire celle que vous avez l’habitude de préparer…

Mais assez de blablas.. place à la recette !

Allons préparer ensemble cette délicieuse Pizza façon tarte aux courgettes…

Pizza façon tarte aux courgettes

Pizza façon tarte aux courgettes

Patchouka
Vous allez vous régaler avec cette pizza façon tarte aux courgettes. Une pizza / tarte bien gourmande ! un délice !!!
5 de 19 votes
Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 40 min
Temps total 1 h 10 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 6 personnes
Mots-clés courgettes, Pizza, tomates

Ingrédients
  

  • 1 pâte à pizza
  • 4 grosses tomates
  • 1 grosse courgette
  • 100 g d'emmental
  • quelques olives (que je n'ai pas mis)
  • 250 g de ricotta
  • 2 œufs
  • sel / poivre
  • quelques brins de thym
  • huile d'olive

Préparation
 

  • Laver la courgette, la couper en tranches puis en petits dés.
  • Éplucher les tomates puis les couper également en dés.
  • Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive.
    Y faire revenir les dés de courgette avec le thym et le sel pendant environ 5 minutes.
  • Ajouter les dés de tomates et poursuivre la cuisson 5 minutes.
  • Poivrer en fin de cuisson.
  • Étaler votre pâte à pizza sur un plan de travail fariné.
    Puis l'étaler dans votre plat à tarte (préalablement beurré si nécessaire).
  • Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7).
  • Dans un saladier, battre la ricotta avec les œufs.
    Saler, poivrer.
  • Sur la pâte à pizza, verser les légumes ainsi que les olives.
  • Recouvrir de crème à la ricotta.
  • Puis saupoudrer de fromage râpé.
  • Enfourner 30 minutes à 200°C (Th. 6-7).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Pizza façon tarte aux courgettes
Pizza façon tarte aux courgettes 1
Pizza façon tarte aux courgettes 2
Pizza façon tarte aux courgettes 3

Vous pourriez également vous laisser tenter (et bien sûr vous régaler) avec cette pizza aux poivrons….

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36 thoughts on “Pizza façon tarte aux courgettes

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