Quiche à la raclette

Quiche à la raclette

Gros gros coup de cœur pour cette quiche à la raclette… une recette au final toute simple mais vraiment vraiment extra ! pratique pour vous régaler avec les restes d’une raclette… ou pas.. 😉

Vous avez été nombreuses et nombreux à liker et commenter cette recette sur Instagram .. voici enfin la recette publiée sur le blog…

Une petite salade verte pour l’accompagner.. et hop le tour est joué !

Dans cette quiche, j’y ai mis de la viande grison mais en fonction de ce qu’il vous reste de votre raclette, vous pouvez très bien mettre du jambon… du jambon fumé.. des lardons.. faites vous plaisir.. et régalez vous..

Vous me suivez en cuisine ?

Allons préparer cette délicieuse Quiche à la raclette….

Quiche à la raclette

Quiche à la raclette

Patchouka
Gros gros coup de cœur pour cette quiche à la raclette… une recette au final toute simple mais vraiment vraiment extra ! pratique pour vous régaler avec les restes d'une raclette… ou pas.. 😉
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 45 min
Temps total 1 h
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 1 pâte feuilletée
  • 4 pommes de terre cuites
  • 100 g de viande de grison
  • 4 œufs
  • 300 ml de crème fraîche liquide
  • 200 g de fromage à raclette
  • sel / poivre

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 190°C (Th. 6-7).
  • Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer le fond à l'aide d'une fourchette.
  • Couper les pommes de terre en rondelles et en tapisser le fond de tarte.
  • Couper la viande de grison en tranches et les répartir sur les pommes de terre.
  • Dans un saladier, mélanger la crème fraîche liquide, les œufs. Saler, poivrer et bien mélanger.
    Répartir cette préparation sur les pommes de terre.
  • Répartir ensuite par dessus les tranches de fromage à raclette.
  • Enfourner 45 minutes à 190°C (Th. 6-7) (à surveiller et à adapter à votre four).

Notes

Vous pouvez remplacer la viande de grison par du jambon, du jambon fumé, des lardons…
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Quiche à la raclette
Quiche à la raclette 1

Envie d’une autre recette avec du fromage à raclette ? n’hésitez pas à jeter un œil à mon index.. par ici… CLIC CLIC …

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46 thoughts on “Quiche à la raclette

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