Une nouvelle recette toute simple que je vous propose aujourd’hui (comme je les adore et à priori vous aussi).. une délicieuse quiche sans pâte aux champignons de Paris frais.. une petite salade verte en accompagnement et hop.. le tour est joué !
Pour la cuisson, j’ai utilisé un moule que j’aime beaucoup beaucoup.. mais vous pouvez bien entendu utiliser un autre petit moule… (pour information, le diamètre du moule marguerite est de 21 cm).
C’est parti pour la recette de cette quiche sans pâte aux champignons de Paris…
Quiche sans pâte aux champignons de Paris
une petite recette simple et rapide comme je les adore. Accompagnez cette quiche sans pâte aux champignons de Paris d'une petite salade verte et le tour est joué !
Matériel
- moule marguerite Demarle (ou un autre petit moule)
Ingrédients
- 500 g de champignons de Paris (frais pour moi)
- 2 œufs
- 2 oignons
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 30 g de fromage (chèvre, ail et fines herbes…)
- 30 g de farine
- 50 g de crème fraîche
- 50 g de lait
- sel / poivre
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Émincer les oignons et les faire revenir dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile.
- Couper les pieds des champignons, les éplucher puis les couper en lamelles.
- Ajouter les champignons dans la poêle et les faire revenir pendant environ 10 minutes, en remuant régulièrement.Saler, poivrer.
- Dans un saladier, battre les œufs avec le lait et la crème fraîche.
- Ajouter la farine puis le fromage coupé en dés.
- Ajouter ensuite les champignons sans eau et mélanger.
- Répartir cette préparation dans un moule (beurré si nécessaire).
- Cuire 45 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
Notes
Cette quiche sans pâte aux champignons de Paris se déguste chaude, tiède ou froide.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Source : Rachel cuisine
Si vous aimes les quiches sans pâte, je vous recommande cette Quiche sans pâte aux carottes, courgette et curry…
Vous trouverez également sur ce blog d’autres recettes de quiche sans pâte.. CLIC CLIC …
sympa comme tout (un peu clafoutis salé non ?)
oui c’est vrai aussi.. voir même un invisible aux champignons.. hihihi
Tout simple mais bien bon !
exactement !
Une délicieuse version de quiche sans pâte, il est en effet bien sympa ce moule marguerite pour ce genre de préparation. Bises
ça donne une petite touche sympa même aux recettes les plus simples 🙂
bizzzzooo
J’aime aussi beaucoup les quiches sans pâte
La tienne me fait envie
Bises
un régal.. simple mais bon 🙂
bizzzzooo
Hhhmm. Quelle bonne recette.
Merci pour celle ci.
Bonne journée.
Biiises
mercii 🙂 ravie qu’elle te plaise 🙂
je la vois bientôt dans ta cuisine ???? 😉
bizzzzoooo
Une excellente idée sans prise de tête pour l’été et le reste de l’année !
Bonne journée, bises.
exactement.. simple.. rapide.. et bon.
et oui une recette avec laquelle on peut se régaler toute l’année 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
Parfait pour un bon dîner bisous
exactement !
bizzzzoooo
Elle a tout pour me plaire, merci !
Bisous
tout simple mais vraiment excellent cette quiche 🙂
bizzzooo
C’est pratique ces quiches sans pâte et très bon avec des champignons frais. Bisous
exactement.. tout simple mais bien bon…
bizzzoooo
Bonjour Yolande. Ta quiche sans pâte me plait bien.J’achèterai tout à l’heure les ingrédients qui me manquent. Bonne journée et bisous
tu m’en diras des nouvelles alors.. 😉
bonne journée à toi aussi
bizzzooo
une superbe quiche
excellente journée bises
merciii 🙂 ravie qu’elle te plaise 🙂
excellente journée à toi aussi
bizzzzzzzz
Humm une bonne quiche
Bonne journée
Bisous
oh oui… tout simple mais très bon..
bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
une très belle quiche bien gourmande bonne après midi bisous
oh oui.. un régal..
bon après midi à toi aussi
bizzzooo
Les quiches sans pâtes ! Comme elles sont légères ! je les adore ! Bisous.
on les adore également beaucoup beaucoup à la maison..
bizzzoooo
Coucou Yolande. Toujours sympa les quiches sans pâte ! Belle journée. Bisous Clarisse
tout simple mais toujours très bon…
bonne journée à toi aussi
bizzzzoooo
une version bien appétissante!
bonne soirée
merciiii 🙂 ravie qu’elle te plaise 🙂
Je ne sais pas pourquoi mais je ne fais jamais de quiche sans pâte, je n’y pense pas. Une bonne idée !
Bisous Yolande
c’est quelque chose que je fais assez souvent.. il y a d’ailleurs déjà quelques variantes sur le blog… 😉
https://www.chezpatchouka.com/category/quiche-sans-pate/
c’est bien pratique.. vite fait.. et vite mangé aussi 🙂
bizzzoooo
chouette avec tous ces champignons , belle soirée , bizouuuuuuuuuuuuuuuuuu
ravie que ma quiche te plaise 🙂
bizzzzzooooo
J’adore faire les quiches sans pâte et aux champignons je les fais depuis fort longtemps et ça plaît bien. Tu l’as bien réussie. Bisous
une recette toute simple mais c’est tellement bon…
bizzzoooo
Vraiment très sympa ta quiche, bisous
merciii 🙂 ravie qu’elle te plaise 🙂
bizzzoooo
J’aime les quiches sans pâte avec leur texture de flan. Bisous
tout simple mais tellement bon..
bizzzoooo
Non mais sincèrement, comment résister ?
il ne faut pas résister.. il faut se laisser tenter… et se régaler 🙂
J adore !
je suis vraiment ravie de le lire 🙂
les quiches sans pâte j’adore
j’adore moi aussi 🙂
Miammmm
🙂 🙂 🙂
Alors ça ça plairait à mes gourmands, c’est super joli en plus dans le moule marguerite! belle journée bisous
vas tu te laisser tenter ???
bonne journée à toi aussi
bizzzooo
Très très sympa !
ravie que ma quiche te plaise 🙂
Très sympa dans ce moule…
ravie que ça te plaise 🙂
J adore !
Merci Estelle !