Je n’ai pas encore terminé de partager avec vous les recettes que j’ai préparé pour Noël.. voici de délicieux petits sablés Comté Sésame que j’ai servi pour l’apéro…
ils n’ont l’air de rien comme ça… mais croyez moi… une fois que l’on commence à y goûter…. difficile de s’arrêter.. des petits sablés terriblement addictifs…
et si par hasard, il devait vous en rester quelques uns après votre apéro, ces sablés accompagneront également une bonne soupe, un peu comme des croûtons.. C’est vraiment une recette à essayer.. croyez moi !
un grand grand merci à ma copinaute Isabelle pour cette délicieuse recette…
C’est parti pour la recette de ces sablés Comté Sésame…
Je vous indique une version au Thermomix.. et une version sans..
Sablés Comté Sésame pour l’apéro
De délicieux sablés au fromage parfaits pour l'apéro !
Ingrédients
- 150 g de Comté
- 1 c. à café de graines de sésame
- 100 g de beurre froid
- 150 g de farine T55
- 1 oeufs
Préparation
Préparation au Thermomix :
- Couper le comté en gros dés. Les mettre dans le bol de votre Thermomix avec les graines de sésame puis mixer 5 secondes / vitesse 10.
- Ajouter ensuite le beurre froid, coupé en morceaux, la farine ainsi que l'oeuf puis mélanger 40 secondes / vitesse 4.
- Sortir la pâte du bol, la rouler en forme de boudin à l'aide d'un film alimentaire puis la réserver au réfrigérateur pendant 2 heures.
Préparation sans Thermomix :
- Dans un saladier, mélanger du bout des doigts la farine, le beurre coupé en petits dés, le Comté râpé, les graines de sésame ainsi que l'oeuf.Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- A l'aide de film alimentaire, rouler la pâte en boudin puis la réserver au réfrigérateur pendant 2 heures.
Pour la cuisson des sablés :
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Couper le boudin de pâte en rondelles d'environ 1/2 cm d'épaisseur.
- Disposer les rondelles sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson.
- Enfourner pour environ 18 minutes à 180°C (Th. 6) (les sablés doivent être bien dorés)
- Laisser refroidir quelques minutes sur une grille avant de les déguster.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Je note ta recette… à tester…
tu m’en diras des nouvelles….
je crois que je mangerais tout le bol !!!
c’est un peu ce qui m’est arrivé à Noël… ils sont trop trop bons ces sablés !!!
Hhoo j’imagine bien le four de ces sablés. Hhmm.
Mais je n’ai pas Thermomix 😪
Bonne journée.
Biiises
j’ai indiqué dans ma recette la version avec Thermomix.. et la version Sans Thermomix… 😉
bonne journée à toi aussi
bizzooo
Ouuups. Hhaaaa, j’ai trop vite. Et en biais.
Donc pas vu. Pas bien 😉.
Merciii.
Biseees
pas grave.. t’inquiètes… 😉 lol
bizzzzooooo
je suis très apéro, je n’aurais pas su m’arrêter!!!!
bonne journée
j’imagine très bien.. je suis tout pareil..
bonne journée à toi aussi
bizzzooo
Ta recette me plait beaucoup ; je la garde en mémoire. Bonne journée
tu m’en diras des nouvelles si tu testes…
bonne journée à toi aussi
Ca doit être très bon en effet : j’adore ces petits sablés apéro… Je garde ta recette ! Bisous
tu m’en diras des nouvelles si tu testes…
bizzzzooo
Excellente idée, je me la réserve pour bientôt
Bizz
tu m’en diras des nouvelles ….
bizzzzzz
Bonjour Yolande. Tes sablés pour l’apéro doivent être bien bons. J’au cuisiné tes petits gâteaux à l’orange et me suis régalée. Bonne journée et bisous
ils sont effectivement top !!
je suis également ravie de lire que tu t’es régalée avec mes petits gâteaux à l’orange…
très bonne journée à toi aussi
bizzzzooo
quel délice, je me joins à vous.
avec plaisir…
bizzoooo
Tes biscuits sont a croquer et j’en suis certaine qu’on devient vite addicts. Bises
des petites bouchées bien gourmandes.. je te les recommande à 200 % !!!
bizzzzzz
De quoi se régaler pour l’apéro
Bonne journée bisous
exactement !
bonne journée à toi aussi
bizzzooo
Des sablés salés, juste pour l’apéro, c’est excellent. Belle journée
un délice… tu peux me croire.
belle journée à toi aussi
J’imagine parfaitement combien ils doivent être bons et addictifs ces sablés… Bisous
une recette à garder sous le coude et à refaire !!!
bizzzooo
C’est tellement les sablés maison pour l’apéro !! Bonne journée
c’est top .. je suis d’accord !!
J’aime beaucoup faire ce genre de petites choses à grignoter pour les apéros. Une bonne petite recette, merci.
Bonne journée à toi.
Bisous Yolande
c’est le genre de petite recette que j’aime également beaucoup beaucoup..
bonne journée à toi aussi
bizzzooo
ils sont magnifiques ces sables au comte j’en fais souvent au parmesan la prochaine je tente avec ce fromage que j’apprécie
bisous ma Yolande <3
tu m’en diras des nouvelles…
Bisous ma Samar
Je connais ces petits gâteaux et je confirme dès que l’on met le nez dedans on ne s’arrête plus ! je les fais moi au citron parmesan et basilic ! je les adore ! ta version a l’air fameuse également !! bravo gros bisous
rhooo je goûterai bien également aux tiens…
gros bisous
Chouette idée ces sablés apéritifs !
merciiii 🙂 ravie qu’ils te plaisent 🙂
J’adore grignoter ce genre de sablés à l’apéro, un délice ! Belle soirée, bisous
j’ai vraiment adoré moi aussi !
à refaire.. sans hésiter !
miammmmmmmmm sa doit être addictif hihihihihi j adore , belle soirée , bizouuuuuuuuuuuuuuuuu
oh que oui.. ils sont terriblement addictifs ces sablés !!!
bizzzzoooo
Oh, j’adore ça, un apéro bien gourmand !! Bisous
un régal.. je te le confirme..
bizzzzoooo
je viens de terminer mon repas mais j’en chiperais bien un ou deux
bises
fais toi plaisir.. et sers toi..
bizzzz
Ils sont beaux comme tout. Bisous
merciiii 🙂
bizzzoooo
Ils doivent être délicieux, parfait pour moi
Merci du partage
Belle soirée
ils sont vraiment vraiment délicieux…
bonne soirée à toi aussi
bizzzooo
c’est vrai qu’on doit être vite accro !
exactement !!!
de délicieux sablés salés que je ferais bien ! bises
laisses toi tenter. tu m’en diras des nouvelles…
bisous Salima
Moi je te crois qu’ils sont bons Yolande 🙂 Bisous et bonne nuit
vas tu te laisser tenter ?? je te les conseille en tout cas… 😉
Ils sont magnifiques tes sablés! je t’en pique un au passage et puis non, 2! bisous!
fais toi plaisir et sers toi..
bizzzzooo
Je pense tester ces sablés prochainement, bises
tu m’en diras des nouvelles si tu testes… 😉
J’imagine le régal. Difficile de s’arrêter.
Bisous
c’est ça.. une fois qu’on commence à en déguster.. difficile de s’arrêter…
sont vraiment très très bon…
bizzzoooo
On est régalé !! Merciiii
je suis vraiment ravie de le lire 🙂 merci pour ton retour 🙂
J’aime ces biscuits maison pour l’apero c’est tellement mieux bisous
oh que oui… si simples et tellement bon…
bizzzooo
Les miens n’étaient pas si beaux, tu les as vraiment réussis, tout joliment dorés qu’ils sont !!!
Belle fin de semaine Yolande. Bizh. Viviane
ils étaient vraiment vraiment excellents…
bonne fin de semaine à toi aussi
bizzzooo
Je ne sais pas si je réussirai à me limiter à un ou deux hihi
je n’ai pas réussi à me limiter.. hihihi
bizzzooo
Très très sympa !!!
oh que oui… ils sont tops pour l’apéro !
Ce fût trop bon
Merci Yolande 😚
ravie de lire que vous vous êtes régalée..
merci pour votre retour..
Je l ai adore ,ils sont trop beaux et bon 😉
ils sont délicieux.. oh oui !!!
Mais ils sont trooop bons! Je garde
un grand grand merci pour votre retour 🙂 je suis vraiment vraiment ravie de lire que vous vous êtes régalée 🙂