Tarte couronne à la tomate

Tarte couronne à la tomate

Vite vite car vous avez été plusieurs à me le demander sur Instagram aujourd’hui (et si vous voulez encore la réaliser et vous régaler de votre côté, il ne faut pas que je traîne), je partage avec vous cette recette de tarte couronne à la tomate… Rien de compliqué, j’ai repris ma recette de tarte à la tomate à la moutarde habituelle (recette par ici) .. à la différence près que j’ai utilisé un moule que j’adore vraiment beaucoup.. le moule tarte couronne Demarle… Je vous partage la recette de cette tarte que j’ai préparé ce soir..

Vous me suivez en cuisine ?

C’est parti pour la recette de cette tarte couronne à la tomate…

Tarte couronne à la tomate moule tarte couronne Demarle Flexipan

Tarte couronne à la tomate

Patchouka
Une recette toute simple.. vite préparée.. (15 minutes en cuisine et 30 minutes en cuisson).. cette tarte couronne à la tomate est un classique à la maison !
4.97 de 30 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 30 min
Temps total 45 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Matériel

  • moule tarte couronne ou moule à tarte classique1

Ingrédients
  

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 c. à soupe de moutarde
  • 100 g de gruyère râpé
  • 6 tomates
  • Herbes de Provence
  • sel / poivre
  • un filet d'huile d'olive

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 230°C (Th. 7-8).
  • Étaler la pâte feuilletée et la disposer dans votre moule.
    Faire une petite croix au centre sur la partie pleine du Flexipan (j'ai utilisé un coupe pâte en plastique .. ) (vous obtiendrez des petits triangles que vous rabattrez en fin de recette sur les tomates).
  • Répartir la moutarde sur la fond de votre pâte feuilletée.
    Répartir par dessus le gruyère râpé.
  • Couper les tomates en rondelles assez larges et les disposer sur le gruyère râpé.
  • Parsemer d'herbes de Provence. Saler, poivrer.
    Ajouter un filet d'huile d'olive sur tout le tour.
  • Rabattre les triangles découpés en début de recette.
    Tarte couronne à la tomate moule tarte couronne Demarle Flexipan 1
  • Faire cuire 10 minutes à 230°C (Th. 7-8) puis diminuer la température de votre four à 200°C (Th. 6-7) et prolonger la cuisson pendant 20 minutes.
  • Laisser tiédir une dizaine de minutes avant de démouler (faire glisser la pâte sur le plat de service.)
  • Déguster avec une salade verte.
    Tarte couronne à la tomate moule tarte couronne Demarle Flexipan
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Tarte couronne à la tomate moule tarte couronne Demarle Flexipan
Tarte couronne à la tomate moule tarte couronne Demarle Flexipan 2
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42 thoughts on “Tarte couronne à la tomate

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