Ultra moelleux chocolat noisettes

Ultra moelleux chocolat noisettes

Je dois vous avouer que j’ai hésité à publier cette recette..

comme vous pouvez le constater.. j’ai complètement raté le glaçage de ce gâteau au chocolat..  j’ai essayé de cacher la misère.. comme j’ai pû.. mais je n’ai pas été satisfaite du résultat… mais au final.. ce gâteau était tellement bon.. tellement moelleux… tellement chocolaté.. tellement gourmand.. que je ne pouvais pas ne pas partager cette recette avec vous..

Je remercie ma copinaute Michèle pour cette délicieuse recette…qui l’avait elle même trouvé chez Manue.. qui l’avait trouvé chez Sonia ..

une recette qui circule autant.. ne peux être que délicieuse… vous ne croyez pas ?

C’est parti pour cette recette d’ultra moelleux !

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Ultra moelleux chocolat noisettes

Patchouka
un gâteau très moelleux.. très chocolaté.. très très gourmand..
5 de 3 votes
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 35 min
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Matériel

  • moule cosy / moule marguerite / ou un moule beurré de 22,5 X 16 cm tapissé de papier sulfurisé

Ingrédients
  

  • 80 g de noisettes en poudre
  • 120 g de chocolat noir
  • 100 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 80 g de sucre fin
  • 1 c. à café d'extrait de vanille
  • 30 g de farine
  • 1 c. à café de levure chimique

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 150°C (Th. 5).
  • Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde ou au bain-marie. Remuer, bien lisser le mélanger puis le laisser tiédir.
  • Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre et la vanille liquide jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux.
  • Incorporer ensuite la farine, la levure chimique ainsi que les noisettes en poudre, sans oublier le chocolat fondu.
  • Bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
  • Verser cette préparation dans votre moule (je vous conseille de beurrer, comme moi, votre moule).
  • Enfourner pour 35 minutes à 150°C (Th. 5).
  • Laisser refroidir avant de démouler avec précaution et le déposer sur le plat de service.
  • Libre à vous d'ensuite préparer ou non un glaçage au chocolat.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Ultra moelleux chocolat noisettes
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Ultra moelleux chocolat noisettes

Envie d’un autre gâteau au chocolat ? et pourquoi pas ce délicieux Brownies au chocolat de Yotam Ottolenghi ?

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42 thoughts on “Ultra moelleux chocolat noisettes

    1. ce gâteau était vraiment excellent.. mais crois moi.. si je n’avais pas mis ces petits coeurs.. le glaçage n’était vraiment pas joli joli… (fort heureusement, celà ne nous a pas empêché de nous régaler..)
      gros bisous

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