Pâte sablée au chocolat
Ingrédients
- 1 gros œuf
- 150 g de beurre mou
- 100 g de sucre glace
- 40 g de cacao amer en poudre
- 30 g de poudre d'amandes
- 1 c. à café de sel
- 220 g de farine
Préparation
- Verser les ingrédients dans l'ordre indiqué dans un robot et pétrir à chaque ajout.
- Verser la farine en 3 fois.
- Cesser de pétrir dès que la farine est incorporée.
- Rassembler en boule et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.
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