Mini tartelettes croquantes amandes et chocolat
Des petits gourmandises à grignoter accompagnées d'un bon café... Merci à ma conseillère Demarle pour cette excellente recette :) Normalement, c'est une recette adaptée pour les petites empreintes carrées Flexipan... ou les cuillères... mais moi.. j'ai préféré les faire dans des mini tartelettes.. très simples et très vite faites... lancez vous.. vous allez vous REGALER !!!!!
Ingrédients
- 60 g de sirop de sucre de canne (4 cuillères à soupe)
- 20 g de sucre glace (2 cuillères à soupe rases)
- 100 g d'amandes effilées
- 150 g de chocolat noir ou lait
Préparation
- Mélanger le sucre et le sirop.
- Ajouter les amandes en les émiettant un peu.
- Répartir dans les empreintes et faire cuire 7 à 10 minutes à 180°C (Th. 6) jusqu'à ce que les amandes soient légèrement dorées.
- Faire fondre le chocolat haché au bain marie ou au micro-ondes sans ajouter de liquide.
- Démouler les palets dès la sortie du four et répartir le chocolat dans les empreintes. Reposer immédiatement les gâteaux dessus.
- Démouler après complet refroidissement.
Vous avez testé cette recette ?Qu'en avez vous pensé ?
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