Toutorange
Ingrédients
- 2 oranges non traitées
- 250 g de sucre
- 3 oeufs
- 100 g de beurre mou
- 1 yaourt à la grecque (150g ou comme moi un yaourt nature et j'ai complété avec un peu de crème fraîche pour arriver aux 150g)
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Éplucher une orange et prélever quelques quartiers. Les éplucher à vifs pour en garnir le fond du moule.
- Dans le bol du Thermomix, mettre le reste de l'orange ainsi que la seconde orange entière avec la peau (si ce ne sont pas des oranges bios, ne mettez pas la peau).
- Ajouter les œufs, le sucre ainsi que le sel.
- Mixer, vitesse turbo, jusqu'à obtenir une préparation lisse.(si vous n'avez pas de Thermomix, mixer les oranges seules dans un blender puis continuez la recette avec votre robot habituel).
- Ajouter le beurre mou en morceaux ainsi que le yaourt.
- Mixer 20 secondes / vitesse 4.
- Ajouter alors la farine et la levure chimique.
- Mixer 20 secondes / vitesse 4.
- Verser la pâte dans le moule et cuire 45 minutes à 180°C (Th. 6).
- Laisser tiédir avant de démouler.
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