Roulé aux épinards et au saumon
Ingrédients
- 500 g de purée d'épinards
- 5 oeufs
- sel / poivre
- 3 c. à soupe Boursin ail et fines herbes spécial cuisine ou non
- 4 tranches de saumon fumé
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Battre les oeufs en omelette dans un saladier.
- Y ajouter la purée d'épinards. Saler, poivrer et bien mélanger.
- Verser la pâte dans le Flexipat ou sur une feuille de papier cuisson.
- Enfourner 15 minutes à 180°S (Th. 6).
- Etaler le Boursin puis disposer les tranches de saumon fumé.
- Et rouler le tout.
- Emballer l'omelette roulée dans du papier sulfurisé et garder au frais jusqu'au moment de servir.
- Couper en tranches fines et déguster.
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