Tomato frito (sauce tomate au thermomix)
Aujourd'hui, je vous propose une petite sauce préparée avec l'aide précieuse de mon Thermomix... de nombreux plats en Espagne sont préparés avec cette sauce.. une petite recette qui me servira pour plusieurs recettes... sans aucun doute..
Ingrédients
- 1 petit oignon 40g
- 250 g de coulis de tomates en boîte
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- sel
Préparation
- Mettre le petit oignon dans le bol de votre Thermomix et le hacher 3 secondes / vitesse 5.
- Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olives et une pincée de sel.
- Cuire 2 minutes / Varoma / vitesse 1.
- Ajouter le coulis de tomates et faire cuire 8 minutes / 100° / vitesse 1.
- Puis laisser tiédir avant de mettre en pot hermétique.
Vous avez testé cette recette ?Qu'en avez vous pensé ?
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