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Tout moelleux au chocolat

Tout moelleux au chocolat

Patchouka
5 de 2 votes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Temps total 50 minutes
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française
Portions 1 cake

Ingrédients
  

  • 150 g de chocolat noir
  • 80 g de beurre
  • 3 œufs
  • 100 g de sucre
  • 60 g de farine
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 50 g d'amandes en poudre
  • 50 g de pépites de chocolat

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6) (chaleur tournante).
  • Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
  • Remuer pour bien lisser le mélange.
  • Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux.
  • Incorporer ensuite la farine, la levure chimique, les amandes en poudre ainsi que le chocolat fondu en travaillant jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
  • Ajouter ensuite les pépites de chocolat et mélanger à l'aide d'une spatule.
  • Verser dans un moule à cake.
  • Enfourner 30 à 35 minutes à 180°C (Th. 6).
  • Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler sur une grille.
  • Couper en tranches lorsque le gâteau est bien froid.
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