Brownies à la fleur de sel
Ingrédients
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 100 g de sucre roux ou cassonade
- 100 g de chocolat noir
- 120 g de beurre
- 1 c. à soupe de cacao non sucré
- 40 g de farine
- 3 pincées de fleur de sel
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Faire fondre au bain-marie (ou au micro-ondes) le beurre avec le chocolat noir. Réserver.
- Dans un saladier, battre les sucres avec les œufs.
- Y ajouter ensuite la farine, la fleur de sel et le cacao.
- Enfin, ajouter le beurre et le chocolat fondu.
- Verser dans un moule (le moule tablette pour moi) et cuire environ 22 minutes à 180°C (Th. 6). Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.
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