Brownies à la betterave et aux framboises
Ingrédients
- 1 betterave entière et crue d'environ 200g 140g râpée crue
- 100 g de framboises fraîches ou congelées (facultatif)
- 3 œufs
- 125 g de farine
- 350 g de sucre
- 30 g de cacao noir en poudre
- 150 g de chocolat noir
- 150 g de beurre demi-sel
- 1 c. à café de vanille en poudre
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Faire fondre au bain-marie (ou au micro-ondes) le chocolat avec le beurre.
- Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre et la vanille.
- Ajouter ensuite le mélange chocolat fondu / beurre.
- Puis ajouter la farine ainsi que le cacao. Mélanger.
- Enfin ajouter la betterave râpée crue ainsi que les framboises puis verser dans votre moule ou vos empreintes individuelles.
- Enfourner environ 40 minutes à 180°C (Th.6) pour la version individuelles ou 15 - 20 minutes pour la version individuelle.
- Laisser refroidir avant de démouler.
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