Dans le bol du Cookeo, mettre l'huile d'olive. Y faire revenir l'oignon émincé (fonction dorer)

Ajouter la branche de thym frais et faire revenir quelques minutes.

Ajouter les petits pois surgelés et poursuivre la cuisson 5 minutes, toujours en mode "dorer".

Ajouter les macaronis ainsi que le bouillon de légumes (réserver une louche de bouillon pour la suite de la recette). Saler, poivrer.

Mélanger et cuire sous pression pendant 8 minutes.

Ôter la branche de thym.

Dans un petit saladier, battre vivement les œufs avec le jus de citron, la fécule ainsi que la louche de bouillon réservée.

Verser ce mélange dans la cuve, tout en mélangeant rapidement (l’œuf ne doit pas coaguler, il est donc important de ne pas cesser de mélanger en ajoutant ce mélange œufs / citron).