Découper la pâte feuilletée en 16 petits triangles et recouvrir de sauce tomates. (j'ai utilisé la Croissant Party Tupperware).
Sur chaque triangle, déposer à l'extrémité un morceau de jambon et de fromage.
Rouler les triangles en partant de l'extrémité la plus large vers la pointe. Déposer les croissants ainsi formés sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier cuisson ou d'un tapis en silicone.
Badigeonner les croissants de jaune d’œuf (dilué dans un peu d'eau) et parsemer d'origan.