Préchauffer votre four à 150°C (Th. 5-6).

Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.

Dans un récipient, mettre le mascarpone et le détendre à l'aide d'un fouet. Ajouter le chocolat fondu et remuer.

Ajouter ensuite les œufs entier, un après l'autre, en mélangeant entre chaque ajout.

Puis, sans cesser de remuer, ajouter le sucre glace.

Terminer par incorporer la farine et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Verser la pâte dans un moule (voir indications plus bas) et enfourner pour 25 minutes environ à 150°C (Th. 5-6).

Le gâteau doit être légèrement tremblotant au centre. Le laisser refroidir et le mettre au réfrigérateur durant 1 à 2 heures avant de le démouler.

Préparer ensuite le glaçage (je n'ai pas eu le temps de faire ce glaçage.. )

Faire fondre le chocolat et y ajouter le beurre en dés. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange crémeux et homogène. Le laisser refroidir un peu au besoin s'il est trop liquide. Le verser sur le gâteau et faire le décor avant que celui-ci ne fige.