Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

Éplucher les pommes de terre, laver les courgettes puis trancher le tout en fines rondelles (si vous avez.. à la mandoline position 2).

Râper le Comté.

Dans un saladier, mélanger au fouet les œufs, le lait, la crème et le curry. Saler, poivrer.

Disposer les ingrédients dans les empreintes dans l'ordre suivant :

une couche de courgettes, une couche de pommes de terre, les allumettes de blancs de dinde puis à nouveau une couche de pommes de terre puis une couche de courgettes.

Verser par dessus la préparation à base d’œufs.

Bien tasser l'ensemble puis répartir le Comté râpé.

Faire cuire environ 30 à 35 minutes à 180°C (Th. 6)

Laisser reposer 5 minutes avant de démouler.