Préchauffer votre four à 160°C (chaleur tournante).

Dans un bol, mélanger la farine et la poudre de noisettes.

Faire fondre doucement le chocolat avec le beurre au micro-ondes. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.

Dans un saladier, mettre le mélange beurre / chocolat. Ajouter le sucre et fouetter (pas trop, il faut juste l'incorporer et ne pas apporter trop d'air à la pâte).

Ajouter les œufs, un à un, en mélangeant entre chaque ajout (là encore, ne pas trop fouetter).

Ajouter la crème et fouetter un peu.

Enfin, ajouter le mélange farine / noisettes et mélanger afin d'obtenir une préparation homogène.

Verser cette préparation dans un moule carré en silicone de 20 cm (le moule tablette pour moi).

Enfourner pour 28 minutes à 160°C.

Laisser refroidir 15 minutes puis démouler sur le plat de service.

Laisser refroidir 15 minutes supplémentaires puis emballer le plat de papier aluminium et conserver à température ambiante.