Préchauffer votre four à 170°C (Th. 5-6).
Dans un saladier, faire fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
Mélanger à l'aide d'une maryse jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
Ajouter ensuite le sucre et mélanger à nouveau.
Ajouter les œufs, un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout.
Terminer en incorporant la farine.
Verser cette préparation dans un moule rond ou carré de 22 cm de diamètre (beurré si nécessaire) (j'ai utilisé mon moule chouchou : le moule tablette Flexipan).
Et enfourne pour 22 à 24 minutes à 170°C (Th. 5-6). (le gâteau est cuit lorsqu'il est craquelé en surface).
A la sortie du four, le laisser reposer à température ambiante au minimum 2 heures avant de pouvoir le démouler et le déguster.