Flans Carottes Comté
une petite recette comme je les aime.. à garder sous le coude.. tout simplement...ces petits flans accompagneront à merveille une escalope de poulet.. ou un autre petit plat..
Ingrédients
- 3 carottes
- 80 g de Comté
- 1 oeuf
- 200 ml de crème fraîche liquide
- 2 c. à soupe de farine
- sel / poivre
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Laver puis éplucher les carottes. Les râper.
- Râper le Comté.
- Dans un saladier, battre l'oeuf avec la crème et la farine. Saler, poivrer.
- Ajouter ensuite les carottes ainsi que le Comté râpés.Mélanger.
- Répartir cette préparation dans vos empreintes (beurrées si nécessaire).
- Enfourner pour 20 minutes à 180°C (Th. 6).
Notes
à déguster de suite (chaud ou froid) ou à congeler pour un futur repas...
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