Brownies chocolat framboises
un brownies très très gourmand... chocolat framboises... une délicieuse association
Matériel
- Un moule carré de 20 - 22 cm (le moule tablette pour moi)
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 1/4 c. à café de sel
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 150 g de farine
- 150 g de framboises (fraîches ou surgelées)
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Casser le chocolat en morceaux. Le faire fondre au bain-marie ou au micro ondes avec le beurre coupé en morceaux. Laisser tiédir.
- Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre, le sel et la vanille à l'aide d'un fouet.
- Ajouter ensuite le mélange chocolat - beurre fondus et mélanger à nouveau afin de l'incorporer.
- Enfin ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène et lisse.
- Verser cette pâte dans un moule carré de 20-22 cm de côté (beurré si nécessaire).Bien lisser la surface.
- Répartir par-dessus les framboises, en les enfonçant légèrement dans la pâte.
- Enfourner et faire cuire pendant 25-30 minutes à 180°C (Th. 6).
- Laisser refroidir complètement avant de découper le brownies en carrés.
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