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Tartes au citron simplissimes
Patchouka
des petites tartes au citron vraiment simplissimes à préparer.. et surtout prêtes en un rien de temps !
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Temps de préparation
15
minutes
min
Temps de cuisson
20
minutes
min
Temps total
35
minutes
min
Type de plat
Dessert
Portions
6
tartes
Ingrédients
1x
2x
3x
Pour les palets bretons :
140
g
de farine
1/2
sachet
de levure chimique
80
g
de sucre
80
g
de beurre demi-sel
2
jaunes d’œufs
1
c. à soupe
d'eau
Lemon curd
Préparation
Pour la préparation des palets bretons.
Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
Dans le bol d'un saladier (ou la cuve de votre robot), mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le beurre mou coupé en morceaux.
Ajouter ensuite les jaunes d’œufs et l'eau et continuer de mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Répartir la pâte dans vos empreintes (Lounges pour moi) et enfourner 15/20 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
Laisser refroidir avant de démouler.
Pour le montage.
Une fois vos palets bretons ainsi que votre lemon curd refroidis, procéder au montage.
Mettre le lemon curd dans une poche à douille et pocher sur vos biscuits.
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