Coquillettes Potimarron et fromage (au Cookeo ou sans)
Une petite recette au Cookeo toute simple mais qui nous a bien régalé le temps d'un repas : des coquillettes potimarron et fromage ...
Ingrédients
- 1 échalote
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 250 g de petites pâtes (des mini coquillettes pour moi)
- 300 g de potimarron
- 350 ml d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 200 ml de crème liquide
- 100 g de fromage râpé (j'y ai mis du Comté et du gruyère)
Préparation
- Émincer l'échalote.En mode "dorer", la faire revenir quelques minutes dans la cuve de votre Cookeo avec un filet d'huile d'olive.
- Chauffer l'eau et y faire fondre le cube de bouillon de volaille.
- Couper le potimarron en cubes.Puis ajouter ces cubes dans la cuve de votre Cookeo ainsi que les coquillettes et l'eau avec le bouillon de volaille.Cuire 5 minutes en mode "sous pression".
- Ajouter ensuite le fromage râpé ainsi que la crème liquide et mélanger le tout.
- Vérifier l'assaisonnement et déguster.
Notes
Je n'ai pas ajouté de sel ni de poivre dans cette recette, le bouillon de légumes l'étant suffisamment à mon goût.
Vous avez testé cette recette ?Qu'en avez vous pensé ?
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